Kurt - szárított és sós kvarklabdák utazási blogja Aikától; Uli

Kényelmes, olcsó és hiteles utazás

Itt jön Kurt

Mindig is szerettem volna ezt a poént csinálni, amikor erről a hagyományos közép-ázsiai snackről van szó.

Kőkemény, nagyon sós golyók vagy tekercsek, amelyek megszokják a közép-európai szájpadot. Ez egy másik módja a tej megőrzésének, és illeszkedik a nomád életmódhoz, amely a sztyeppéken elterjedt és ma is elterjedt.
Kazahsztánban ezeket a rendkívüli tejtermékeket "Kurt" -nak (Курт), Kirgizisztánban pedig "Kurut" -nak (Курут) hívják.
Amint az alábbi képen látható, ezeket most iparilag a kirgiz "Schoro" (Шоро) cég gyártja.

Kiruto "Kurut" Shoro-ból

Ezeket nem ajánlom, a hagyományos kézzel készítettek jobbak. Az ujjlenyomatok továbbra is jól láthatók a kép bal alsó sarkában található másolaton.

Hogyan ízlik Kurt?

Nagyon sós, intenzív és "tehetséges" tejízzel - valójában nem túl ízletes az első falatkor. Tényleg 10 évbe telt, amíg élvezem. Furcsa módon a Tscholponata közelében lévő hegyekben a forró és poros sztyeppén vagy hegyvidéki tájon tett túra után kezdtem el megkóstolni. Sokat izzadtam ott, és úgy tűnik, hogy Kurt éppen a megfelelő tápanyagokat és ásványi anyagokat szállítja. És a mai napig a legjobb íze a sztyeppén töltött ilyen forró és poros napok után.
Azok számára, akik érdeklődnek: A „MyFitnessPal” alkalmazás szerint Kurt 20 kalóriát tartalmaz 10 grammonként.

Itt van egy videó, ahol megpróbálom Kurt:

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

• Utazási blog
  • Grúzia
    • Keda és Chulo
    • Akhaltsikhe
    • Vardsia
    • Gori és Uplistsikhe
    • Batumi
    • Kutaiszi, Sataplia és Prometheus-barlang
  • Kirgizisztán
    • Petrolifák a Cholponatából
    • Az út az Issykkulhoz
  • Litvánia
    • Litvánia januárban: nem jó ötlet?
• Portugália
  • Olcsó szállás Lisszabonban: 18,50 € kétágyas szobáért
  • Albufeira - Lisszabon busszal: hogyan kell csinálni?
• étel és ital
  • Chebureki - rántott gombóc darált hús töltelékkel
  • Kurt - szárított és sós túrógolyók
  • Irimcsik - édes kazah nyikorgó sajt
  • Lasa - forró chili és fokhagymás paszta
  • Medowucha - orosz sörváltozat virágporral
  • Pasztila - gyümölcspépből készült orosz édesség
  • Tandir Samsa - a legfinomabb snack Közép-Ázsiában
  • Bajkál - orosz limonádé történelemmel
  • Maxim Schoro - Kirgiz ital gabonából nagyon bátrak számára
  • Kumys - erjesztett kancatejből készült kazah nemzeti ital
  • Schubat - erjesztett teve
  • Tschak-Tschak: Rántott tésztából és mézből készült édes
  • Schent (Жент) - kazah édes, 3 hozzávalóval
  • Doctorwasser - vicces nevű gyógyvíz
  • Beshbarmak - a kazah nemzeti étel lóhússal
  • Buratino - orosz limonádé körteízzel
  • Természetes tej koktél - igyon egy utcai standon a seloni bazárban, Almati, Kazahsztán
  • Tarchun - tárkonyos limonádé a Kaukázusból
  • Nyírfából készült limonádé - ​​vagy sem
  • Fava frita com sal - sült széles bab bab sóval
  • Gusano Rojo Mezcal féreggel
  • Pingo de Tocha
  • Açaí
  • Plov: a finom keleti rizses étel.
  • Pastel de Nata - Portugália nemzeti tortája
  • Tápióka - alacsony kalóriatartalmú manióka
  • Pamonha - brazil snack kukoricából, tejből és cukorból
  • Okroshka (Окрошка) - hideg leves forró napokra
  • Ikra (Икра) - füstölt ikra Kazahsztánban
  • Schalap (шалап) - hígított teve tej Kazahsztánból
  • Bola de Berlim - berlini portugálul
• Érdekességek és egyéb
  • Rotfront - finom orosz csokoládé
  • Kíváncsi hirdetések Kazahsztánban
  • Kopasz barack visszavág
  • Szépen befejezett edzőterem Almatyban
  • Bajkál MP-155: Új puska, első lövések
  • Snaiper - a borotválkozás után igazi mesterlövészek
• Блог на русском языке
  • Грузия
  • Отель „Bellis DeLuxe” Белек
• növények és állatok
  • kirgiz sivatagi versenyző (eremias nikolskii)
  • Fecskefarkú hernyó
  • Közönséges kén
• lenyomat
• magánélet
• Hasznos tippek a weboldal készítéséhez: Különböző rendszerek összehasonlítása

---