Kuskuszos padlizsán, gyors, böjt recept
Kuskuszos töltött padlizsán, gyors, böjt recept, finom és jó megjelenésű, olcsó étel, amelyet könnyen elkészíthetünk. Egyfajta alapként vagy előételként szolgálhatnak fel.
Hozzávalók padlizsán recept töltött kuszkusz
- 2 közepes padlizsán
- 1 hagyma
- 100 ml húsleves
- 100 g kuszkusz (nem tévesztendő össze az e név alatt található tésztával)
- Petrezselyem
- Só bors
Kuszkusszal töltött padlizsán előkészítése, gyors recept, böjt
Elkészítjük a padlizsánt
Mossa meg az egész padlizsánt és vágja két részre. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és aprítsa fel finomra.
Szórjunk egy kis sót az üreges padlizsánra, és tegyük félre.
Vágjuk le a hagymát, és padlizsándarabokkal ízesítsük, hozzáadjuk a húslevest, és sózzuk, borsozzuk.
Forraljuk a kuszkuszt sós vízben. Leszűrjük a kuszkuszt, és összekeverjük a hagymamártással, padlizsánnal, húslevessel és apróra vágott petrezselyemmel.
Mossa meg a padlizsánt a megmaradt keserű lével, és szalvétával tapossa meg.
Töltse meg a padlizsánt, és tegye őket 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre, vagy amíg enyhén meg nem pirul.
Hidegen vagy melegen, tetején friss petrezselyemmel tálaljuk.
Válasszon egyforma, nem túl nagy, hosszú padlizsánokat, amelyek szép alakúak.
Jó étvágyat .
A recept és a képek Alexandra Chitasé, és részt vesz a "Nagy őszi verseny, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül" versenyen. Az általa közzétett további recepteket itt találja.
A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 8,25.
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Padlizsán kuszkusszal töltött, gyors recept, böjt