Kuszkusz csicseriborsóval és zöldségekkel Lásd Kaufland receptjét

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (5 adag)

0,5-1 csésze	kuszkusz
2 bögre	a víz
2 evőkanál	olaj vagy vaj
1 teáskanál	só vagy fűszer zöldségből
1 teáskanál	forró Chili
2	kis golyókat
1	cukkini
3	gerezd fokhagyma
1	nagy sárgarépa
1	lilahagyma
1	főtt csicseriborsódoboz
200 g	paradicsom a saját levében
0,5-1 teáskanál	kurkuma vagy curry
1 teáskanál paprikát és őrölt köménymagot
1	babérlevél
választható, 1 csokor zöld és 2 evőkanál apróra vágott dió

Készítmény

Hámozzuk meg a zöldségeket, mossuk meg, vágjuk vékony rudakká vagy kockákká, majd közepes lángon forraljuk vízbe, hogy ellepje őket, a paprikával, a köménnyel, a babérlevéllel és az ízlés szerinti sóval együtt.

Tegye a kuszkuszmagot egy tálba, ízlés szerint sót, olajat vagy vajat és forró paprikát. Öntsön 2 csésze forró vizet, és fedje le a tálat. 5-10 perc múlva engedje le az el nem szívódott vizet, és keverje össze a kuszkusz magokat villával, hogy fellazuljon és levegős megjelenést kapjon.

A főtt zöldséges tálban adjuk hozzá a paradicsomot a húslevesbe, lecsepegtetett csicseriborsót, sót és borsot ízlés szerint. Hagyja még 1-2 percig párolni, majd kapcsolja le a tüzet, tegye a kuszkuszt, a meghámozott és összetört fokhagymát, esetleg az apróra vágott diót és petrezselymet.

---