L; ABC táplálkozás a; erőfeszítés - Kin Impact

Írta: Cynthia Labrecque cand. B.Sc.

Mit kell fogyasztani a fizikai aktivitás előtt, alatt és után ?

Tankolás egy fizikai tevékenység előtt, mit jelent ez ?

Először is fontos megérteni, hogy az élelmiszer-fogyasztás egyénenként nagyon változhat. A prioritás itt az, hogy elkerüljük az éhségérzetet az erőfeszítések során, ha nem lehet harapnivalókat fogyasztani, miközben elkerüljük a kényelmetlenséget és a gyomor-bélrendszeri problémákat. Az erőfeszítés megkezdése előtt maximalizálni akarjuk a glikogénkészleteinket és elérni az optimális vércukorszintet (glikémia), 7 és 10 mmol/l között (3). Azok az ételek ideálisak, amelyekben sok az egyszerű szénhidrát, valamint kevés a zsír és a fehérje, mivel az utóbbiak emésztése hosszabb ideig tart. Azáltal, hogy előtérbe helyezi a gyorsan emészthető ételeket, elősegíti az energia gyorsabb hozzáférését. Az általad ismert és megszokott ételek ajánlottak. Nincs itt az ideje, hogy megváltoztassa a módját! Vannak azonban kerülendő ételek, például a fűszeres, magas rosttartalmú és különösen zsíros ételek. Ezeket nehéz megemészteni, és gyomorfájdalmakhoz és kellemetlenségekhez vezethetnek edzés közben (4).

Adjunk-e harapnivalókat edzés közben ?

A fizikai aktivitás során a vércukorszint fenntartása, a víz- és sóveszteség pótlása, valamint az egészséges szénhidrátbevitel sikeres fenntartása a cél, hogy a test továbbra is termeljen energiát. Egy órás vagy annál rövidebb erőfeszítés esetén - a túl alacsony vércukorszint okozta kényelmetlenség kivételével - nem szükséges harapnivalókat biztosítani. Hosszabb erőfeszítések, például kerékpározás vagy futballverseny érdekében azonban érdekes egy 15–30 g szénhidrátot tervezni óránként, ami például egy tasak zabpehelyet, két friss gyümölcsöt vagy akár egyet jó. marék szárított gyümölcs hozzáadott cukor nélkül. (4) (6)

És utána ?

---