L Ba-Ba-ja; Ajurvéda diéta - Urban Challenge blog
Mit szólnál ahhoz, ha elmerülnél az ájurvédikus táplálkozás bonyodalmaiban? Nem rossz
pontokat mutat a kiegyensúlyozott étrenddel, de megvannak az alapelvei
és szigorú rutinjai. Felfedezés.
Mi az ayurvéda ?
Az alap. Ez az egyik legrégebbi gyógyszer a világon, amelynek gyökerei
India a Kr. E. 2000-1000 közötti időszakban Megfigyeléseik alapján az
tapasztalatok és természeti erőforrások, az indiai bölcsek kifejlesztették az ayurvedát, amely
jelentése: "az élet tudománya". A szanszkrit nyelven Ayur = élet, biológia, hosszú élettartam. És Veda (vagy
Ved), tudás, tudomány vagy bölcsesség. Holisztikus orvoslás (és a WHO elismeri
mint önálló gyógyszer 1982 óta), megelőző és gyógyító, az ájurvéda az
egészség, például a biológiai humor (Doshas), szövetek,
anyagcsere, enzimek, valamint az érzékek, az elme és a lélek elégedettségi állapota. Mindegyik
program tehát.
Dosha-ját keresve
Az étrend típusának megtalálásához meg kell határoznia Dosha-ját. Az egyik alapja
Az ájurvéda elsősorban a Doshas, vagyis a hangulatok elméletén alapul. Ezek
elemek, amelyek regisztrálják trendjeinket a lehetőségeinken és a gyengeségeinken. Évek múlva
három:
Ok. De hogyan csináljuk ?
Elméletileg konzultációt kell folytatni egy ájurvédikus orvossal, aki
vegye be a pulzusát, egy speciális kérdőív kitöltésével. Számos teszt van
internet, amely trendet, jelzést adhat. Tudni, hogy bennünk van
a három dósa, a három humor, de csak egy dominál (vagy az esettől függően 51/49%)
Van egy "Vata" hajlamom: inkább vékony, száraz és vékony bőr, vékony haj, hosszú arc és
szögletes, vékony ajkak, gyors séta, hangulatváltozás, tanulj és felejts el gyorsan, keveset
tartós, rövid és könnyű alvás, szabálytalan emésztés, szereti a változást és a hiábavalóságot,
gyakran megváltoztatja az élet ritmusát.
Étel: meglehetősen megnyugtató, puha és olajos, rendes időben fogyasztják,
forró fűszerek (fahéj, gyömbér, kömény) és a nyers ételek korlátozása,
keresztesvirágúak, teljes kiőrlésű gabonák és keserű anyagok.