L; Bor ábécé, hogy lenyűgözze a vacsorákat - Biba Magazine
Itt van egy kis, nem kimerítő lexikon a borról; a világ egyik legszebb nyelvének beszélésének története.
Jó ez a bor az ízlelőbimbóknak? Köszönje meg, hogy "kellemes" vagy "bájos" (ez megváltoztat az "agresszív", túl savas, és a "kemény", túl savas vagy túlzottan taninnal - mint a "szigorú") ").
Nem, ez nem azt jelenti, hogy rossz lenne! Csak annyi, hogy épp a hordóból van, és fiatalon kell itatni. Másrészt a "parafa, ez rossz, mivel parafa íze van (és a parafa nem jó).
Fiatal, friss, szomjat oltó, ez a legjobb szövetségesed, ha forró vagy nagyon forró. Mint a "forró" másutt, és a "kábító" (alkoholban nagyon erős). Ezért nagyon jó, de nem annyira, mint a "húsos": tökéletesen kiegyensúlyozott és teljes.
Ez minden benne van a szóban, mint az "elegáns" és a "csipke" (pezsgő). Félelmünkben nem tesszük hozzá, hogy ő veszi a nagy fejet. Másrészt, ami a "kemény" -et illeti, azt szeretnénk kérni, hogy ne támadjon meg minket teljes tanninjával és savasságával, a "csupaszítottakat" pedig színének és aromáinak megtalálásához.
Kicsit olyan, mint egy gyermek (vagy egy kis labrador), ez a bor fiatal és hetyke. Érettebb, a "húsos" hatást gyakorol ránk robosztusságával és lendületességével.
Nincs mesterkedés ebben! Ha ajkához viszi, megérzi gyönyörű szőlőjének és terroirjának minden erejét. Mellette, az „F” mezőben a „szilárd”, erőteljes és tanninban gazdag, valamint a „gyümölcsös” (a szőlő erős jelenléte).
Egy gyönyörű ízek palettája, amelyet teljes egészében nekünk adnak az ízlelőbimbók tűzijátékához !
Ennyi, a paradicsomban vagy! A tökéletességre adagolva nincs hibája. Huuum !
Ó, ez erős! Ízben nagyon erős, érezhetjük az alkohol minden jelenlétét! Emellett "impozáns", természetesen nem "kifürkészhetetlen (nehéz érzékelni a tulajdonságait és hibáit) és talán" ihatatlan "(yuck).
Fehéren beszélni tudunk. sárga színű. Ebben a palettán borostyánsárga (régi vagy oxidált fehérborok), citromsárga, aranysárga, mézsárga (cukorban gazdag borok, mint például Rhône fehérek, Sauternes.), Szem sárga. - veszteség (a Meursault fehérborára jellemző) ), aranysárga, narancssárga, szalmasárga, ólomsárga (szürkéskék árnyalattal, mert túl öreg vagy rossz szőlőből származik), tompa sárga, zöld sárga (fiatal), sárgás. Ott megállunk! Logikailag ennek elégnek kell lennie az Ön számára.
Amikor a gyümölcsös aroma kövek, cseresznye vagy cseresznye pálinka aromájára emlékeztet.
Tökéletes nyárra, diszkrét és helyet hagy számunkra egy nagy étkezéshez. Egy jó barát, tehát, mint a "hűséges", aki tele volt velünk a szem ígéreteivel, és aki szájban bizonyította nekünk.
Hmmm! Bársonyos puhaságával érezzük, hogy a gyengédség és az édes ízek szele támad bennünket. A fehérekben található meg - a száraz és az édes között.
Tehát nem szabad zavarni! Nagyon határozott, nem habozik ostorozni az ízlelőbimbóinkat. De nekünk tetszik. A "nemes" a maga részéről nagy magassággal néz a helyszínre: minősége vitathatatlan.
Az édes bor testvére, annak (magas) cukor- és gyümölcsmennyisége krémes érzetet kölcsönöz nekünk a szájban. Megolvadunk. Az "átlátszatlan" még csak nem is látja (túl átlátszatlan és nincs fénye), míg a "gazdag" aromás gazdagságával megvadul.