L; elhízás - agyunk és l; étvágy McGill Egyetem Egészségügyi Központ
A világ népességének egészségét fenyegető egyik legsúlyosabb és növekvő veszély a gyermekek és felnőttek elhízása. Ezenkívül az elhízás táplálja a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket és más krónikus betegségeket - olyan problémák, amelyek komolyan befolyásolhatják a betegek egészségét, és elboríthatják az egészségügyi rendszereket. Az elhízás kiváltó okainak hatékonyabb kezelése érdekében a Montreali Neurológiai Intézet és Kórház (The Neuro) kutatói tanulmányozták a hormonok és az emberi agy kölcsönhatását. Újabban új felfedezéseket tettek a reklám és az ipari élelmiszer-kultúra kombinációjának hatására a választásainkra és a fogyasztási szintre.
Néhány évvel ezelőtt Dr. Alain Dagher, a The Neuro neurológusa és kutatója kimutatta, hogy a ghrelin, a gyomor által termelt hormon, nemcsak éhséget vált ki, hanem az emberi agy bizonyos részeire is hat, amelyek ellenőrzik az örömöt és a kielégülést - a ugyanazok a régiók, amelyek részt vesznek az addiktív viselkedésben. A Ghrelin erősen serkenti az étvágyat, ami a túlfogyasztással és az elhízással járó tényező lehet. "A Ghrelin ürül, ha a gyomor üres, és aktiválja az agy azon régióit, amelyek a legjobban reagálnak a vizuális ételjelekre, így az étel vonzóbbnak tűnik" - mondja Dr. Dagher. „Egyszerű hasonlat az lenne, ha úgy gondolnánk, ha éhgyomorra vásárol, mivel hajlamos több ételt és magas kalóriatartalmú terméket vásárolni. "
Ez a korábbi kutatás új agyi képalkotó vizsgálatokkal kombinálva azt sugallja, hogy az elhízás drámai növekedésének egyik fő oka a könnyen hozzáférhető, magas kalóriatartalmú ételek fokozott érzékenysége lehet a súlyos hirdetések iránt. Az elhízott emberek nagyobb agyi aktivációt mutatnak a zsíros vagy cukros ételekkel kapcsolatos vizuális jelekre reagálva, például olyan televíziós reklámokból, amelyek vágyakozva húzódnak egy lédús hamburger és ropogós krumpli mellett. Ez arra utal, hogy ezek a vizuális jelek kulcsszerepet játszanak valakinek az étkezési motivációjában.