L; Ideges orthorexia vagy ha az egészséges táplálkozás nem megfelelő - Táplálkozási hatás
Az étkezési rendellenességek szomorú családjában már biztosan tudta az étvágytalanságot vagy a bulimiát. Közel 20 éve lopva, de rohamos sebességgel alakult ki egy másik étkezési rendellenesség: ideges orthorexia. Első pillantásra hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy az egészséges táplálkozás nem árthat. Soha ne egyél TÚL egészségesen. Mégis igen. Az egészséges táplálkozás iránti vágy szörnyű következményekkel járó valóságos rögeszmévé válhat. Ebben a cikkben megnézzük, mi az orthorexia, és hogyan lehet felismerni. Többször megengedem magamnak, hogy bemutassam személyes gondolataimat az orthorexiáról. Nem állítom, hogy csak így lehet ránézni.
Mi az ortorxia ?
Az orthorexia az egészséges táplálkozás megszállottsága. Egyre több embert érint, vagyis a francia lakosság közel 3% -át. Bár ez az étkezési rendellenesség nemrégiben történt, aggasztó ütemben halad. Az ideges orthorexia pánikszerű félelmet eredményez az egészségtelennek vélt ételek iránt, és rögeszmés vágyat a lehető legegészségesebb étel fogyasztására. Általában minden egy "ingyenes" diétával kezdődik, amely fokozatosan jelentős léptékű. Például egyes sebezhető embereknél a vegetarianizmus veganizmussá válik, majd nyers ételként stb., Stb. Ez csak egy példa, ez nem jelenti azt, hogy a kirekesztett étrend szükségszerűen orthorexiához vezet.
Milyen okai lehetnek az ideges orthorexiának ?
Az ideges orthorexia általában olyan tényezőkből fakad, amelyek zavart okoznak és extrém viselkedéshez vezetnek:
Mérgezéstől való félelem
A mérgezéstől való félelem mindig együtt járt az evéssel. Az ideges orthorexia ennek a mély félelemnek az ébredéseként tekinthető. A közelmúltban számos traumával felélesztett félelem: őrült tehén betegség, madárinfluenza stb.
Hajlandóság mindig tovább élni és félelem a betegségtől
A nagyközönség már tisztában van a táplálkozás és az egészség közötti összefüggéssel. Ugyanakkor a civilizáció betegségei teljes robbanásban vannak. Ezenkívül egyre több a riasztó üzenet az élelmiszerekről: a tejtermékek, a glutén, az adalékanyagok, a cukor, a só, a zsír stb. Veszélyei stb. Ez a három tényező együttesen teljes zavart kelt és a kiszolgáltatott személyeket a deviáns étkezési szokások felé tereli.
Lázadás az élelmiszeripar ellen és az irányítás vágya
Az elmúlt években valódi lázadásnak lehettünk tanúi az agrár-élelmiszeripar ellen. A peszticidek, a veszélyes adalékanyagok, a rejtett cukrok és a hamis reklám csak néhány példa, sajnos. Hacsak nem tanulmányoztuk szorosan (és újra!) A táplálkozást, már nem tudjuk, kiben bízzunk meg a megfelelő ételválasztás során. Ehhez járul még az evés cselekedete feletti kontroll elvesztésének általános érzése. Mivel egyébként sem mondunk el mindent. Csak ami befogadó. Ez együtt jár a termelési körök meghosszabbításával és a termelő és a fogyasztó közötti kapcsolat elvesztésével is. Vesztünk a láthatóságtól.
Meg tudja-e magyarázni az ideges orthorexiát az étkezés útján történő azonosítás szükségessége? ?
Az élelmiszer-azonosítás nem új keletű. Mindig észrevettük az étrend társadalmi különbségeket, a világ régióit, meggyőződését stb. Ami újnak tűnik, az a rögeszmés, egyéni azonosítási igény. Már nem annyira a tartozásra törekszünk, mint hogy kitűnjünk. Ezért robbanásszerű a szerves, glutén-, laktózmentes, vegetáriánus, vegán, nyers, rugalmas és így tovább! Olyan robbanás, amely már nem feltétlenül jár valós meggyőződéssel, hanem azzal a szükségességgel, hogy egy adott étrenden keresztül egyedként határozza meg önmagát.