L; Okrochka, hideg leves egyenesen Oroszországból - Saveurs d; itt és d; máshol

A levesek az oroszok legnépszerűbb ételei közé tartoznak. A nyári szezonban az Okrochka igazi ínyencség, amelyet nem szabad kihagyni üdítő ízének és rendkívül tápláló összetevőinek köszönhetően. Ezt a finom hideg levest általában kvasszal, egy kevés alkohollal erjesztett itallal készítik.

Bemutatás

egyenesen

Az Okroshka eredetileg ukrán leves, de Oroszországban népszerű étkezéssé vált. Ez egy nagyszerű nyári recept frissessége miatt, amelyet az elkészítés végén jég hozzáadása tart meg. A jó okroshka elkészítéséhez kvasra vagy akár kefirre van szükség. Ez az étel nagyon tápláló, mert húsból vagy halból, keményre főtt tojásból és darabokra vágott zöldségekből áll. Fűszeres íze a fekete bors és a mustár használatából származik.