L; orthorexia, a szigor zavara - Food Observatory

orthorexia

Az egészség és az étrend szempontjából szorongást kiváltó környezetben egyes fogyasztókat az orthorexia fenyeget.

Orthorexia (orto: helyes, helyes; orexia: irigység, étvágy) a rendellenesség egyik formája, amely abból áll, hogy nagyon szigorúan akarja kontrollálni az étkezését. Például az élelmiszer-kategóriák elvetésével, az alapvető szabályok megállapításával, a rítusok betartásával ... Az orthorexikusok el akarják sajátítani, teljesen ellenőrizni az étrendjüket. Szinte kétségbeesetten próbálnak "egészségesen étkezni".

Tartsa be a rituálékat és a szabályokat

Az egészséges táplálkozástól való félelem olyan szorongást vált ki, hogy az illető mindent megtesz annak érdekében, hogy megfeleljen az általa elfogadott rituáléknak és szabályoknak. A legsúlyosabb esetekben az orthorexis naponta több órát tölthet étkezéssel, ételcímkék olvasásával stb.

Az orthorexia jelei

Hogyan jelennek meg az orthorexia jelei? Leggyakrabban olyan szabályok elfogadásáról van szó, mint például a só, cukor, zsír, hús elfogyasztása (sok vegetáriánus orthorexiás gyógyszer van) stb. Ezeket a szabályokat azonban nagyon körültekintően alkalmazzák. merevség. Bizonyos esetekben az orthorexiás személy javítja a „önkényes” ételek listája tiltani, logika vagy ismert általános rendszerre való hivatkozás nélkül. Egyéb jellemző jelek, az ételek minőségének irgalmatlan törekvése; nagyon pontos rituálék betartása (főzési idő, rágási idő ...).