L; pálmaolaj Franciaországban, hol tartunk
A pálmaolajról évek óta beszélnek, mert ellentmondásos. Erdőirtás a termelő országokban. Ipari felhasználások, különösen üzemanyag (dízel) előállítására. Végül az élelmiszerekben, egészségügyi okokból. Ez a legtöbbet termelt, exportált és fogyasztott olaj a világon. Nehéz tisztán látni, főleg, hogy az online cikkek vagy az NGO-jelentések nem adnak elég egyértelmű számadatokat. Várva a pálmaolaj behozatalának legfrissebb adatait 2019-ben, javasoljuk, hogy vigyen egy kis vizet a gondolata malmára.
333 000 tonna pálmaolajat importáltak Franciaországba 2018-ban
Ezért nyersolaj és finomított olaj, pálma és pálmamag szilárd és folyékony formában érkezik Franciaországba, műszaki és ipari felhasználásra, valamint emberi fogyasztásra.
Az által biztosított import fájl letöltésével Vám, készítettünk egy képet az importált pálmaolaj mennyiségéről, típusonként és országonként.
333 158 tonna pálmaolajat importáltak Franciaországba 2018-ban. Nem adtunk hozzá pálmamagolajat (lásd alább). Rögtön észrevesszük, hogy fő felhasználása műszaki (65%). Az alábbiakban látni fogjuk, főleg az autók dízel üzemanyagának gyártására.
A második információ, amely a szemébe ugrik, az import tömegesen érkezik Hollandiából (33%). A rotterdami kikötő valóban a legnagyobb Európában. De azért is, mert ez az ország az egyik fő felelős a pálmaolaj lenyűgöző fejlődéséért az ázsiai gyarmatairól.
Pálmaolaj, mi az ?
Ez egy úgynevezett növényi olaj, amelyet egy pálmafa, az olajpálma gyümölcsének préselésével nyernek. Az olajpálma tudományos neve, az Elaeis guineensis, az ókori görög elaia-ból származik, amely olajban gazdag gyümölcsének köszönhetően olívaolajat jelent. Ez az elegáns pálma, amely nedves intertrópusi Afrikában honos, a kókuszpálma távoli rokona.
A klaszterek olyan étrendeket kínálnak, amelyek hagyományos használata a világ számos részén folytatódik.
A gyümölcsök, nagyon gazdag olajban, tojásdad, húsos csülök, csomókba gyűlve, amelyek súlya 1-60 kg lehet. Felnőtt korában egy érett csomó súlya átlagosan 15-25 kilogramm, és körülbelül 1500 gyümölcsöt terem. A gyümölcsök sima héja védi az olajos és rostos pépet, amely viszont nagyon kemény fekete héjat takar. Ez a 3 csírapórával áttört héj védi a "pálmamag" nevű, teljes tojás alakú mandulát. Az egész héj és a mandula alkotják a pálmafa magját. Ezeket a magokat a pálmamagolaj előállításához is felhasználják. Miután összezúzta és az olajat eltávolította, a maradékot pálmamag süteménynek nevezik, amely takarmányként felhasználható.
A pálmaolajat ezért a gyümölcs pépjének préselésével állítják elő. Ez az étrendek friss tömegének 20–26% -át teszi ki (Friss gyümölcscsokor). Nyers állapotban vörös színű, a karotinoidok jelenléte miatt. A termesztés helyén, a betakarítástól számított 48 órán belül, a fürtök főzése (sterilizálás) után állítják elő, elpusztítva a gyümölcsöket és dekantálva.
Eredet és evolúció
Az olajpálma termékek behozatalát már a 19. században ösztönözte a szappanipar, majd az ipari forradalom és a gépesítés térnyerése. Ezeket az importokat főként a marseille-i kikötőn keresztül hajtották végre a Guineai-öbölben található francia gyarmatokról.
Az egymást követő válságok (a napóleoni flották embargója, a szappanipar válsága, az élelmiszerzsírok ára stb.), Majd az első világháború miatt a Guineai-öböl elvesztette a pálmatermékek nemzetközi áramlásának potenciális ellenőrzését. A második világháborút követően Hollandia virágzó iparágat hozott létre Dél-Ázsiában. A társadalmi igények az élelmiszer, de az ipari és a mai energia terén is teljes mértékben befejezték a pálmamogyártó központok Ázsiába szállítását.