L; tokhal; Európa (acipenser sturio) - Esprit de Pays Dordogne-Périgord
Az európai tokhal (acipenser sturio), más néven közös európai tokhal, a legveszélyeztetettebb vándorló hal Európában. A kritikusan veszélyeztetett fajok közé sorolt fajok száma jelenleg néhány száz egyedre becsülhető. Ez a nagyon szép hal, amely száz évet képes élni és közel 4 méter hosszúságban akár 300 kiló is lehet, szinte eltűnt torkolatainkról és folyamainkról a gátak, az ívóhelyét elpusztító adalékanyagok kitermelése és a túlhalászat miatt. Az 1930-as évektől kezdve a tojás, a kaviár iránti kereslet volt, amikor egykor sertések és csirkék táplálékául szolgáltak. Úgy tűnik, hogy az 1917-es forradalom után bevándorolt oroszok késztették őket ízlelésre és megbecsülésre. A tokhalaknak most már teljesen tilos a horgászat. E védelem ellenére az európai tokhal továbbra is csökken. A jelenleg Dordogne-ban, a halgazdaságokban tenyésztett faj a szibériai tokhal (acipenser baeri). Ezekből kiváló minőségű kaviár, valamint friss vagy füstölt tokhalhús áll elő.
A tokhalak (Acipenseridae) 24 különböző fajból álló család, kizárólag az északi féltekén terjesztve. A csontos halak közül az egyik legrégebben fennmaradt család. A különböző tokhalfajok közül csak egy található a Vizcayai-öbölben, az Acipenser sturio, akvitani tokunk. Ez a legnagyobb vándorló hal a francia vizeken és a nyugat-európaiaknál.
Az európai tokhal, röviden
Az európai tokhal (acipenser sturio) ezekhez a potamotoques fajokhoz tartozik, amelyek a tengerben nőnek, de a folyókban szaporodnak. Azt mondják, hogy anadrom amfihalin: amfihalin, mert felváltva él friss és sós vízben, hogy teljes életciklusát teljesítse, és anadrom, mert édesvízben vándorol, hogy ott szaporodjon.
Védelmi terv az európai tokhalak számára
A tokhalfélék száma 23-25 között van, az északi féltekén elterjedtek (ezeket nehéz besorolni, mert ugyanazon fajon belül néha különböző ökológiai típusú populációkat találunk; ezért egyes tokhalak taxonómiai állapota még mindig ellentmondásos). Mindannyian nagyon meredek visszaesést tapasztaltak az elmúlt évszázadban. De az európai tokhal (Acipenser sturio) valószínűleg egyike azon fajoknak, amelyek regressziója a legfontosabb volt a huszadik század folyamán.
A jó időkben az évfordulóig 1950 ahol több ezer éves fogást regisztráltak, 4000-ig Gironde-ban 1947, nem volt ritka, hogy több száz kilogrammos felnőtt egyedeket fogtak. Júniusban 1944, egy hím toket fogtak Maubert és Montagne-sur-Gironde közé, súlya 300 kg volt, 3,90 méter hosszan. Ezek a fogások kivételesek voltak és legendásak. (1)
Korábban a legtöbb nagy folyóban és számos part menti vizben volt jelen (különösen a Földközi-tengeren, az Északi-tengeren, a Balti-tengeren vagy az Atlanti-óceán északi partjain). Az Acipenser sturio tokhalat komolyan kihalás fenyegeti, és nem szaporodik többet, mint Franciaországban., a Gironde-Garonne-Dordogne vízgyűjtőnél, amely a fiatalkorúak számára alapvető óvodai terület. Ennek az egyedülálló, nagyon meggyengült természetes populációnak kivételes emblematikus aspektusa van: eltűnése a Gironde torkolatából a faj kihalását jelentené! Az utolsó ismert természetes szaporodás a Garonne és a Dordogne folyókban származik 1994. A faj Franciaországban és globálisan is "kritikusan veszélyeztetett" besorolású.
Az európai tokhal kimerülésének okai
Míg egy évszázaddal ezelőtt az európai tokhal (acipenser sturio) jelen volt a francia főbb folyókban (Garonne, Seine, Loire, Rhône, Saône, Doubs), ma már csak egyetlen populáció maradt, a Gironde-Garonne-Dordogne vízválasztóban. Fontosságát nehéz felmérni: 200 és 750 érett személy között van. Ezt a különösen aggasztó helyzetet számos jelenség együttesen magyarázza: az ívóhelyek megsemmisítése (Dordogne és Garonne kavicsgödrök, amelyeket az aggregátumok kinyerésére használnak), a túlhalászás (évente több mint 1500 hal fogott hálóban és 3 tonna kaviár ), a vízminőség romlása, a gátak jelenléte, amelyek leküzdhetetlen akadályt jelentenek vándorlásának megvalósításához, a meglévő haljáratokat nem alkalmazkodva nagy méretéhez. Ehhez hozzáteszi a nemi érettség magas korát (kb. 10 év a férfiaknál és 15 év a nőknél), ami a populáció megújulásának nagyon lassú ütemét eredményezi.
Éveken át 1980, a torkolatban törekedtek a faj megmentésére; de sok siker nélkül. A helyreállítási terv 2011-2015 ambiciózusabb, mivel egy kollektív küldetés része. A lakosság és élőhelyeinek megőrzését újratelepítési akciók egészítik ki. A program keretében a MIGADO felelős a fogságban tartott állomány megőrzéséért, a természetes környezetbe történő kibocsátásért és a Nemzeti Akcióterv animálásáért. Ez az állomány az egyetlen francia állomány az európai tokhalakról, amelyek többségében felnőttek a természetes környezetben elfogott vad egyedek. Németországban az IGB helyiségeiben is található egy állomány, amely a Saint-Seurin-sur-l'Isle helyén áthelyezett és született tokhalakból áll. Mivel 2007, tenyésztési programok lehetővé tették az Acipenser sturio 120 000 fiókájának újbóli bevezetését a Garonne és Dordogne vizébe.