L töltött zöldkáposzta tekercs; Bárány - Receptek receptje a Cuisine Actuelle-ről

Hozzávalók 4 fő részére:

• 8 zöld káposzta levél
• 500 g bárány
• 1 tojás
• 1 hagyma
• 10 g vaj
• 1 csepegtető olívaolaj
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Melegítse fel a sütőt 6-ra (180 ° C).
2. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és megolvasztjuk a hagymát. Merítse a káposztaleveleket sós, forrásban lévő vízbe 10 percig.
3. Egy tálban összekeverjük a húst, hozzáadjuk a hagymát és a tojást. Ossza szét ezt a tölteléket a káposzta leveleinek közepén, és forgassa őket kolbászká.
4. Helyezze a kolbászokat egy sütőedénybe, öntse bele az olajat és süsse 15 percig. Élvezze a meleget.

---