L; vad fokhagyma tavasszal - Élelmiszer Obszervatórium
A vad fokhagymát jól ismerik a természet szerelmesei, az ínyencek és a szakácsok, akik könnyedén felveszik a menükbe.
A vad fokhagyma (Allium ursinum), néha vad fokhagyma vagy vad fokhagyma, több mint 2000 éve ismert gyógynövény. Medvehagymának hívják, mivel tavasszal virágzik, és a legenda szerint a medvék megeszik őket a hibernálás végén.
Gyöngyvirág, colchicum, ornithogale
A valóságban ezt az aljnövényzetben és párás helyen virágzó növényt inkább rovarok emésztik fel. Fehér virágaival (virágonként hat szirma) és hosszú zöld leveleivel (párhuzamos erekkel) szorosan hasonlít a Gyöngyvirág, colchicum, vagy az ernyőben lévő ornithogale, amellyel arra kérjük, ne keverjük össze őket, ez utóbbi mérgező. Annak érdekében, hogy ne kövessünk el szerencsétlen hibát, a leveleket az ujjak közé gyűrjük, és jellegzetes fokhagymaszag szabadul fel, ha vad fokhagyma.