Labeyrie A Vos Assiettes ünnepi menüje, Illusztrált főzési receptek
APERITIF KEZDÉSÉREFELSŐ SZÍNEKBEN
APERITÍV TÁLCÁK
A Labeyrie aperitifje a kedélyesség és a falánkság pillanata, amikor mindenki megosztja családjával vagy barátaival, egyedi és finom pillanatokkal az ízek és a színes falatok választéka körül.
Indikatív nyilvános árak: Mini Aperitif tálcák - 75g - 4,99 €
Labeyrie elképzeli az aperitif tálcát, a libamáj blokk szövetségét KARÁCSONYI FŰSZEREK annak érdekében, hogy egy falattal újrateremtsék az év végi ünnepségek meleg és barátságos légkörét.
Az ínyencek számára a Labeyrie új aperitif tálcát is kínál ESPELETTE PEPPER az ínyenc szövetségek, a finom ízek kedvelői számára, akik szeretnének adni egy kis pepit !
BEJEGYZÉS A JEL ALATTKIVÁLÓ
JAVASOLNI KIVÁLÓSÁG A LEMEZEKEN
A finom ínyencek ízlelőbimbóit szállító új ízek után kutatva a Labeyrie megújítja követelményeit, és idén ismét ínyenc és kifinomult termékeket kínál, amelyeket a legnagyobb gondossággal dolgoztak: szigorú választék a know-how kiválóságával, a Labeyrie-vel kivételes kóstolás.
Indikatív nyilvános árak: Egész dél-nyugati kacsa libamáj - 275 g - 29,99 €
Füstölt norvég lazac 8 szelet - 315g -11,49 €
A füstölt lazac minden kedvelője számára a Labeyrie felfedi néhány titkát, és változatos eredetű, gondosan válogatott és finom ízű új kollekciót kínál.
Indikatív nyilvános árak: Füstölt lazac izlandi fjordokból - 280g - 15,99 €
A sarkvidéki kör szélén elhelyezkedő tiszta vizekből a Füstölt lazac izlandi fjordoktól inspirálja az ismeretlen és költői földre való menekülést. A tölgyfán füstölt és a filé nemes részében felszeletelve ez az új Grandes Origines füstölt lazac, királyi jelleggel, fenséges kóstolót kínál.
Indikatív nyilvános árak: Vad alaszkai füstölt lazac - 270g - 15,99 €
Skót felvidéki füstölt lazac - 310g - 15,99 €
Norvég Polar Circle füstölt lazac - 330g - 15,99 €
A Labeyrie délnyugati részén található új foies gras termékcsalád kifinomult recepteket mutat be, amelyek rangos alkoholokon alapulnak, így az egyes ízfelfedezések felejthetetlenek és fenségesek.
Tájékoztató nyilvános árak: Torchon Foie Gras Jurançon Vendanges Tardives - 275g - 29,99 €
Sauternes 1er Cru Classé Foie Gras konyharuha - 275g - 29,99 €
Tálca Le Raffiné Sauternes és Sarawak Pepper - 370g - 25.90 €
LA FIE GRAS JURANÇON SZÜRET
igazi találkozás a terroirral. A Labeyrie azzal, hogy ezzel az utánozhatatlan jellegű gyümölcsborral feleségül veszi libamáját, receptjében átadja francia házának minden örökségét.
A Sauternes gyümölcsaromáival, lágy, rugalmas és édes borral, amelyhez kapcsolódik, LÁBSFÉL SAUTERNES 1ER CRU CLASSÉ elmondja Labeyrie gondozását és türelmét, hogy megszerezzen egy jó libamájt.
A FINOMÍTOTT
Ez a darab kacsamájhús darabokkal, finoman és kiegyensúlyozott ízzel, finoman és kiegyensúlyozott ízzel, Sauternes-szel készítve, csipetnyi friss és gyümölcsös Sarawak Pepperrel öltözteti fel az összes rangos tányért.
ÉS EZEK A PÁRKEZDŐK SZUBLIMÁLÁSA
A libamáj és a füstölt lazac fokozása érdekében a Labeyrie finom és finom ízek új kombinációit képzelte el.
Indikatív nyilvános árak: Ropogós szezám- és mákos pirítós - 100g - 2,39 €
Sauternes konfit - 50g - 1,99 €
Ropogós szezám és mákos pirítósok
hogy vékony füstölt lazacszeletekkel borítsa be, vegye össze a lazac frissességét a pirítós ropogósságával egy színes és ízletes aperitifért.
A SAUTERNES MEGFELEL A LENGYES FŰRE
finoman adjuk hozzá a kanapén vagy mézeskalácson ízesített libamáj falatokat.
EGYÉB JAVASLATOK BEMENETEK