LÁBSFŰ, WHISKI KRÉMKÁVÉ
LÁBSFŰ, WHISKI KRÉMKÁVÉ .
SZÜKSÉGED VAN: (6 fő részére)
Elkészítés: 20 mn
Pihenés: 4 óra + 24 óra
Főzés: 15 mn
FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF
- 1 finom kacsa libamáj
- 2 evőkanál whiskyt
- 2 evőkanál whisky tejszín
- 4 evőkanál kávé
- 2 csepp cikória
- 2 evőkanál só
- 1 teáskanál fekete bors
WWWWWWWWWWWWWWWWWWW.
- 24 órával korábban különítsük el az elobákat a májtól
- Helyezze őket egy mély edénybe,
- Kombinálja a sót, a borsot és a whiskyt
- Fűszerezzük a lebenyeket
- Fedje le fóliával, és hagyja pihenni 4 órán át a hűtőszekrényben.
- Egy tálban keverje össze a whisky krémet, a kávét és a cikóriát
- A libamájra terítve
- Hagyja 15 percig szobahőmérsékleten
- Helyezzen több darab élelmiszer-filmet a munkalapra
- Helyezze egymásra a 2 karéjat
- Készítsen szoros tekercset
- Mindkét végén kössön egy csomót
- Csavarja be alufóliába
- 15 percig pároljuk
- Nyugodj le
- 24 órára hűtőbe tesszük .