Laktóz intolerancia A gyomor elviseli a tejet
Laktóz intolerancia: A gyomrod elviseli a tejet?
Laktóz intolerancia: Laktáz nélkül a gyomor és a belek megőrülnek
Gyomor-bélrendszeri problémái vannak, gázai vannak, hasmenése van, és egyre gyakrabban érzi magát rosszul tej, joghurt, fagylalt vagy sajt fogyasztása után? Esetleg egy laktóz-intolerancia állhat a háttérben. Ez egy laktóz-intolerancia, amely emésztőrendszeri problémákat okoz, ha a szervezetből hiányzik vagy csak részben biztosítja az emésztő enzimet.
A laktázra azért van szükség, hogy a tejcukrot az egyes alkotórészekre (glükóz és galaktóz) lebontsa, hogy azok felszívódhassanak a vérbe. Ez az enzim általában a vékonybélben található. Ha azonban részben vagy teljesen hiányzik, akkor a töretlen tejcukor nagy mennyisége a bél baktériumok által kolonizált részeibe kerül - laktóz-intoleranciában szenved. És ott a baktériumok táplálkoznak a tejcukorral, fermentálják és olyan gázokat képeznek, mint hidrogén vagy szén-dioxid. Ez görcsökhöz, gázhoz és puffadáshoz vezet.
Próbáld ki te is - kerüld a tejet és a sajtot!
Ha gyanítja, hogy laktóz-intoleráns, először otthon tesztelheti. Ehhez az összes tejterméket egy hétre eltávolítja a menüből. Csak laktóz nélküli ételek megengedettek. Egyre több szupermarket értékesíti ezeket az ételeket, amelyek olyan ízűek, mint a "normális" tejtermékek. Csak a laktózmentes tej íze kissé édesebb, mint a tejcukor. Itt azonban óvatosságra van szükség: a tejtermékek hosszú ideig tartó fogyasztása kalciumhiányhoz vezethet!
Ha az önteszt kezdeti sikert mutat, akkor van értelme gasztroentorológushoz fordulni a gyanú tisztázása érdekében. Mivel a diagnózist légzésvizsgálattal tudja felállítani. A vizsgálat napján a betegnek laktózoldatot kell inni. Ezután a légzésben lévő hidrogén koncentrációt tíz percenként, körülbelül három órán át mérjük. Nagyon magas hidrogén-tartalmat mértek laktóz-intoleranciában szenvedő betegeknél. Ez más gázokkal együtt jön létre a bontatlan tejcukor erjedése eredményeként.
Ha laktóz-intoleráns, váltson szójatejre
A világ lakosságának többsége laktáz enzim nélkül él, nagy része Ázsiában. Ezért van kevés tehéntejből készült termék az ázsiai országokban, ehelyett a kókusztej vagy a szójatej szerepel a menüben. Becslések szerint az összes európai ember 15 százaléka nem vagy csak kevés laktázzal él.
Számos élelmiszer tartalmaz laktózt (tejcukrot). Ezek tartalmazzák:
- Tej és író
- jég
- krém
- Margarin (a vaj szinte laktózmentes)
- Savanyú tejből, sajtból készült termékek (néhány hosszú érlelésű sajt azonban emészthető)
- Joghurt és kvark (de csak kevés tejcukrot tartalmaz, ezért enyhe laktóz-intoleranciában szenvedők gyakran tolerálják őket)
- Tejpor
- Csokoládé (inkább élvezze a magas kakaótartalmú csokoládét)
- Készételek, például instant levesek
A természetes laktázhiány a laktóz-intolerancia leggyakoribb típusa, amely az életkor előrehaladtával egyre jobban észrevehető. Mert testünk már az elválasztás után fokozatosan elveszíti a tejcukor lebontásának képességét. De a bélgyulladás vagy a különböző emésztőrendszeri betegségek is kiválthatják a laktóz intoleranciát. Viszonylag ritkán fordul elő, hogy egy európainak laktázhiányban születik.
A laktóz intoleranciát nem szabad összetéveszteni fehérje vagy tej allergiával. Ezenkívül nem életveszélyes betegség vezet másodlagos betegségekhez. Csak egy tudatos, alacsony laktóztartalmú étrendre van szükséged.
További információk és tanácsok érdekelnek az egészségről, a közérzetről, az erőnlétről, a fogyásról és a diétákról? Ezután kattintson a lejátszási listánkra.