Laktóz intolerancia csecsemőknél, gyermekeknél, felnőtteknél

Mit jelent a laktóz intolerancia és hogyan kezelik? Ha laktóz-intoleranciában szenvedünk, a szervezet nem képes elegendő laktázt termelni, a laktóz megemésztéséhez szükséges enzimet.

A tehéntejben és más tejtermékekben a laktóz a fő cukor. Ennek eredményeként az emésztetlen laktóz a bélben marad és emésztőrendszeri problémákat okoz. Ezek általában kényelmetlenséget okoznak, de nem veszélyesek.

Előfordul, hogy az idő előtt született csecsemők egy ideig nem képesek megfelelő mennyiségű laktázt termelni. A valódi laktóz-intolerancia általában általános iskolában vagy serdülőkorban jelentkezik. Bár a tünetek korábban jelentkezhetnek, a csecsemő valószínűleg nem laktóz-intoleráns.

Felnőtteknél azonban a laktóz intolerancia sokkal gyakoribb, mint a gyermekeknél. Vizsgálatok azt mutatják, hogy a felnőtt lakosság körülbelül 70% -a laktázhiányos.

Nos, a laktóz-intolerancia kezelése nem egyértelmű. Abban az értelemben, hogy ehhez nem feltétlenül kell gyógyszert szednünk. Felnőttként, ha nem akarjuk elveszíteni a laktóz megemésztéséhez szükséges enzimet, akkor nem szabad feladni a tejet. Ha nem iszunk tejet és sokáig nem eszünk tejtermékeket, akkor lehetséges, hogy ezekhez a termékekhez való visszatérés hasi görcsökhöz és fájdalmakhoz vezet, ezért a táplálkozási szakemberek ajánlása vagy a tejfogyasztás fokozatos folytatása, vagy a növényi tejtermékek választása., nem pedig állati eredetűek. Természetesen vannak olyan felnőttek, akik soha nem mondanak le az állati eredetű tejről, mégis elveszítik a laktáz emésztéséhez szükséges enzimet. Az okok összetettek.

Felnőttek és gyermekek fogyaszthatják:

szezám tej (nagyon gazdag kalciumban),
quinoa tej (különösen a legjobb minőségű növényi fehérjékben és ásványi anyagokban gazdag),
mandulatej,
mogyorós tej,
hajdina tej,
Szójatej,
Kókusztej,
rizs tej,
Zabtej,
kendermag tej,
gesztenye tej
tejszín rizs, mandula, szója, kókusz.
Kesudió vaj, mandula, mogyoró.

Ezért fordul elő laktóz intolerancia?

Nem ismert, hogy egyesek miért rendelkeznek laktóz-intoleranciával, mások pedig nem, de ez nem ritkaság. A genetika fontos szerepet játszik: az ázsiai amerikaiak körülbelül 90 százaléka, az afroamerikai, spanyol, zsidó és őslakos amerikai felnőttek 75 százaléka laktóz-intoleráns. Az észak-európai származású emberek csaknem 15 százaléka szenved ebben a betegségben.

* Ne adjon növényi tejet a csecsemőknek! 3 évesnél fiatalabb gyermekek esetén kérje orvosának hozzájárulását a felajánlható tej típusához! A növényi tejet elsősorban 3 évnél idősebb gyermekek és felnőttek számára szánják.

Nagyon ritkán születik laktóz intoleranciában szenvedő gyermek. (Mindkét szülőnek át kell adnia a csecsemőnek az ilyen típusú laktóz-intolerancia génjét.) Születésétől kezdve a csecsemőnek súlyos hasmenése lesz, és nem tudja elviselni az anyatejben vagy a tehéntej-tápszerben lévő laktózt. Szüksége lesz egy speciális laktózmentes tejkészítményre.
Ha csecsemőjének súlyos hasmenése volt, testének átmeneti problémái lehetnek a laktázzal, és egy-két hétig laktóz-intolerancia tünetei lehetnek.
Emellett egyes gyógyszerek a szervezet alacsonyabb laktázszintet okozhatnak, ami átmeneti laktóz-intoleranciát okozhat. A beleket érintő krónikus betegségekben (például celiakia vagy Crohn-betegség) szenvedő emberek néha laktóz-intoleranciában szenvednek.

Milyen tünetei vannak a laktóz intoleranciának?

A laktóz-intoleranciában szenvedő gyermeknek hasmenése, hasi görcsei, puffadása vagy gázai lehetnek körülbelül 30 percig - két órával az anyatej vagy tejtermékek, például sajt vagy joghurt fogyasztása után, miután szilárd ételeket fogyasztanak. (A csecsemők egyéves korukig nem fogyaszthatják a tehéntejet.)
Néhány laktóz-intoleranciában szenvedő ember tünetek nélkül kis mennyiségben fogyaszt tejterméket. Mások minden alkalommal kényelmetlenséget éreznek, amikor olyan ételeket fogyasztanak, amelyek a legalacsonyabb laktózadagot is tartalmazzák.

A laktóz intolerancia megegyezik a tejallergiával?

Nem. Az allergia immunválasz, míg a laktóz intolerancia emésztési rendellenesség. De ennek ellenére a tünetek hasonlóak lehetnek. Például a tejtermékek fogyasztása után jelentkező hasi fájdalmat vagy hasmenést tejallergia vagy laktóz-intolerancia okozhatja.

Ha gyermekénél száraz ekcéma alakul ki, amely viszket, duzzad vagy irritálja az arcát, az ajkát vagy a száját, amikor tejtermékeket fogyaszt - vagy olyan tünetei vannak, mint a csalánkiütés, a könnyes szem vagy az orrfolyás -, allergiás lehet a tehéntej egyik fehérje.

Honnan tudom biztosan, hogy a babám laktóz-intoleráns-e?

Ismét nagyon valószínűtlen, hogy a csecsemő életkorában laktóz-intolerancia jeleit mutassa, de jó orvoshoz fordulni. Kérdéseket fog feltenni Önnek a baba tüneteivel kapcsolatban annak megállapítására, hogy van-e ilyen lehetőség. Orvosa azt javasolhatja, hogy két hétig szüntesse meg az összes laktózforrást a baba étrendjéből, hogy lássa, a tünetek enyhülnek-e.

Megelőzheti a laktóz intoleranciát?

Nem, de vannak dolgok, amelyekkel segíthet a babának, ha laktóz-intoleráns. Olvassa el a címkéket. El akarja kerülni a tejtermékeket és minden más, laktózt tartalmazó ételt.

Biztosítsa a gyermek számára a teljes táplálkozási igényeket!

Ha megtudja, hogy a tejtermékeket ki kell iktatnia gyermeke étrendjéből, amikor növekszik, akkor más kalciumforrásokat is meg kell adnia, amelyek elősegítik az erős csontok és fogak növekedését. A nem tejszerű kalciumforrások közé tartoznak a zöld leveles zöldségek, dúsított gyümölcslevek és szójatej, quinoa, hajdina, mandula, földimogyoró, szezám, tofu sajt.
Egyéb tápanyagok, amelyeket meg kell adnia gyermekének, az A- és D-vitamin, a riboflavin és a foszfor. Olvassa el a különféle tápanyagokban gazdag táplálékforrásokról szóló cikkeinket, hogy javaslatokat találjon a gyermek számára a nem tejből származó szükséges tápanyagok biztosításához.
A legtöbb élelmiszerboltban ma már kaphatók laktózmentes termékek. Minden tápanyag a szokásos tejtermékekben van laktóz nélkül.

Végül, ha nehezen adja meg a babának az összes szükséges tápanyagot anélkül, hogy tejterméket adna neki, akkor beszéljen orvosával a növényi tej előnyeiről. Felnőttek számára a növényi tej tökéletesen életképes megoldás lehet. A növényi tej előnyei: nincs koleszterin, könnyen emészthető, kiváló minőségű fehérjében gazdag, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A quinoa rendkívüli kalciumforrás, amelyet sokkal könnyebben asszimilál a szervezet, mint az állati tejben lévő kalciumot? Ban,-ben quinoa tej a fehérjék könnyebben emészthetők, mint a húsban találhatóak, erre Dr. Gillian McKeith emlékeztet az „Egészséges életmód. 12 szuper természetes étel az egészség erősítésére ”.
Mandulatej a kalcium és a D-vitamin bevitelével támogatja a csontrendszer egészségét.
Zabtej a legmagasabb minőségű növényi fehérjékben gazdag. Ez egy enyhe diós ízű és diétás erényekkel rendelkező ital.
Rizs tej enyhén édes ízű, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
A kókusztej többek között laurinsavat, az anyatejben található anyagot tartalmaz. Ezen felül esszenciális zsírsavakkal rendelkezik, segíti az immunitást, méregtelenítő, felgyorsítja a zsírégetést, védi a szívet, fenntartja a pajzsmirigy egészségét, segíti az inzulin szekrécióját, fenntartja az idegrendszer egészségét.
A szója tartalmaz-e lecitint, az agy megfelelő működéséhez elengedhetetlen anyagot? Hetente legalább egyszer vagy kétszer ajánlott, szója tejpor BIO (válasszon organikus szójaváltozatokat, nem genetikailag módosított!) Gyümölcsökkel kombinálva turmixok vagy turmixok formájában. A szójatej alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú.
Például FEHÉR-Rázkódás, amely átveheti a reggeli helyét: - 200 ml növényi tej, a legjobban tetsző változat - 50 gr fehérje por lenmagból, - 50 gr fehérje por tökmagból, - 50 gr chia mag Omega 3-ban gazdag, - néhány csepp Stevia 100% -ban természetes, de kalória nélküli édesítéshez bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölcs ízlés szerint. Tegye a hozzávalókat rázógépbe, alaposan keverje össze és igyon egy szívószállal vagy egy szélesre nyíló palackkal.
Mogyorós tej tartalmazza az összes ásványi anyag gazdagságát, amelyet a mogyoró az erdők gazdag talajából von ki. Sokunknak nincs ideje naponta földimogyorót fogyasztani, de egy pohár mogyorótej számos egészségügyi haszonnal járhat.
Kendermag tej a tehéntej természetes helyettesítője lehet. Használhatjuk ilyenként a gabonafélékkel együtt, de főzéshez vagy sütéshez is. Természetes alternatíva azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek vagy allergiásak a szójatermékekre. Gazdag és krémes állagú, nagyon kevés kalóriát tartalmaz, csupán 40–100 ml.
gesztenye, ásványi anyagokban és vitaminokban nagyon gazdag egészséges étel tej formájában is fogyasztható. Gesztenyeporos tejet vagy konzerv folyékony tejet megtalálhat az egészséges élelmiszerboltokban.
Szezám tej annak a növényi tejnek a csillaga, amelyet laktóz-intoleranciában szenvedőknek ajánlanak, de akik étrendjükben is fontos kalcium-bevitelt szeretnének! Susan különösen gazdag könnyen asszimilálható kalciumban! Ha minősített szerves összetevőkből származik, a szezámtejet gyermekek számára is ajánlják, mivel a szezám különösen gazdag kalciumban és könnyen emészthető.
Az állati tejből készült főzőkrémnek ma már vannak növényi alternatívái. Vásárolhatunk finom krémet kókuszdióból, mandulából, szójából, rizsből.

* Ne adjon növényi tejet a csecsemőknek! 2 évesnél fiatalabb gyermekeknél kérje orvosának beleegyezését a felajánlható tej típusához! A növényi tejet elsősorban 2 évnél idősebb gyermekek és felnőttek számára szánják.

A növényi tejnek több tucat fajtája van, ideális esetben koplalás alatt, különösen gazdag természetes tápanyagokban. Ezek a fajták lehetnek édesítettek vagy cukrozatlanok, cukorral, agavéval vagy mézzel vagy anélkül, de a fontos íztől függetlenül az értékes táplálékbevitel! A növényi tej fő előnye (az állati tejhez képest), hogy nem tartalmaz koleszterint és telített zsírokat, és laktóz-intoleranciában szenvedőknek, böjtölőknek vagy vegetáriánusoknak is ajánlják.