Laktóz intolerancia München; Gasztroenterológia Dr.
Közép-Európában a felnőttek legfeljebb 15 százalékát érinti laktóz- vagy tejcukor-intolerancia. A laktózt tartalmazó ételek fogyasztása különféle emésztőrendszeri panaszokhoz vezethet, például hasi fájdalomhoz, gázhoz vagy hasmenéshez.
Milyen okai vannak a laktóz intoleranciának?
Az emésztési folyamat során a tejben található laktózt, más néven tejcukrot, úgynevezett egyszerű cukrokra bontják. Ezt a hasítást a szervezet saját laktáz enzimje váltja ki, amely a vékonybélben termelődik. Ha a laktáz enzim hiányos, akkor a laktóz hasítás nélkül eljut a vastagbélbe, és így emésztetlen, ahol az ott jelenlévő baktériumok lebontják. A keletkező gázok kiváltják a laktóz-intolerancia tüneteit, például a puffadást vagy a hasmenést. A laktóz intolerancia a laktáz enzim hiányán vagy aktivitásának elvesztésén alapul.
Az enzimhiány miatti primer laktóz-intolerancia mellett vannak másodlagos formák is. Például a laktáz aktivitása a különböző bélbetegségek következtében csökken, és a tejcukor már nem emészthető meg megfelelően. Ez másodlagos laktóz-intoleranciához vezet, amelynek az eredeti betegség kezelése után csillapodnia kell. Veleszületett laktóz-intolerancia csak nagyon ritka esetekben fordul elő, és már az élet első napjaiban nyilvánvaló az anyatej intoleranciája miatt.
Milyen panaszok fordulhatnak elő laktóz-intolerancia esetén?
A laktóz-intolerancia tüneteinek súlyossága és előfordulása nagyon egyedi, és függ az érintett személy enzimaktivitásának szintjétől és az elfogyasztott laktóz mennyiségétől. A tünetek közé tartozik a fájdalmas, intenzív gázképződés, vizes hasmenés és hasi fájdalom. A tünetek gyakran megjelennek az érintetteknél közvetlenül a laktóztartalmú ételek elfogyasztása után, esetenként legfeljebb két órás időközönként a laktózfogyasztás után.
Mi a laktóz ?
A laktóz - tejcukor - két kapcsolt cukormolekulából áll, a glükózból és a galaktózból. Ezek a cukrok fontos energiaszolgáltatók a test számára, és energiaraktárként szolgálnak.
A laktóz megtalálható a tejben és számos tejből készült ételben. Ide tartozik a sajt, a tejpor, a sűrített tej, a tejfagylalt, a tejszín, a csokoládé és sok más étel. Hasznos tulajdonságai miatt a laktózt széles körben használják az ipari élelmiszerek gyártásában is. A kész élelmiszerekre vonatkozóan jogszabályi előírások vonatkoznak, amelyekben a feldolgozott terméken laktózt kell feltüntetni, ha az élelmiszer több mint két százaléka tartalmaz laktózt.
Hogyan diagnosztizálják a laktóz intoleranciát?
Számos vizsgálati módszer áll rendelkezésre annak megállapítására, hogy laktóz-intoleráns-e. A tényleges diagnózis szempontjából azonban döntő a hidrogén légzési teszt, más néven H2-laktóz légzési teszt. A páciens bizonyos mennyiségű vízben oldott laktózt iszik, majd belélegzi a vizsgálati eszközt. A felszabaduló hidrogén koncentrációja a lélegzetben a laktóz bomlásának eredményeként nagy biztonsággal releváns diagnózist ad. A vérvizsgálat a laktózital elfogyasztása után is bizonyíthatja a glükóz, mint bomlástermék koncentrációját a vérben. Meg lehet határozni az enzimaktivitást a szövetben is közvetlenül a vékonybélből.
Milyen kezelési és terápiás lehetőségek vannak?
A laktóz-intolerancia tünetei eltűnnek, ha kerüljük a laktózt tartalmazó ételeket. A fogyasztás korlátozása általában elegendő, és az élelmiszerben lévő laktóz mennyiségének toleranciáját egyedileg kell tesztelni. Itt nagy különbségek vannak, mivel nem minden érintett reagál egyformán hevesen a laktóz bevitelére.
Alapvetően át kell váltani a laktózmentes tejtermékekre, amelyekből most nagy a választék. Előfordulhat, hogy a vény nélkül kapható laktáz tablettákat laktózt tartalmazó ételekkel együtt lehet bevenni a tünetek csökkentése érdekében. Iparilag előállított élelmiszerek vásárlásakor alaposan tanulmányozni kell az összetevők listáját a lehetséges laktóz-adalékok azonosítása érdekében. A termékben laktózra utaló kifejezések közé tartozik a tej, a tejcukor, a tejsavó, a tejpor, a joghurt, a krémsajt, a kefir és az E966, amely laktitolt jelent. Másrészt a savanyú természetes joghurtok és a hosszú érlelésű sajtok erjedésük miatt szinte nem tartalmaznak laktózt, toleranciájukat egyedileg kell ellenőrizni. A tejpótló termékek, például a szója, a kókusz, a zab vagy a rizstej szintén jó alternatíva.
Kapcsolatba lépni
Ha szeretné megtudni, hogy laktóz-intoleranciában szenved-e, vagy további részletes tanácsokat szeretne kapni ebben a témában a müncheni gasztroenterológiai központunkban, lépjen velünk kapcsolatba az űrlapunkon keresztül vagy telefonon a 089 - 55 05 14 99 telefonszámon.