Lasagna kevesebb zsírkalóriával Fórum Főzés és sütés
Kérem, segítsen, hogyan készítsek egy lasagnát, amely nem olyan kalóriabomba. Csak darált marhahúst és besamel mártást használok, van-e alternatíva? Mi van a sajttal?
Re: Lasagna kevesebb zsírral/kalóriával
válaszol claudi700 2012. december 28-án 10: 32-kor
a béchamel a probléma. Szeretek kihagyni őket. ehelyett nagyon kevés alacsony zsírtartalmú tejet használok, és reszelt parmezánt adok hozzá, amíg a tej sima nem lesz. fűszerezzük borssal és szerecsendióval, és felöntjük a mártással.
a megszórandó sajtnak már elegendő zsírnak kell lennie, hogy megolvadjon. A könnyű sajt gyakran nem megfelelő választás. keverheted a reszelt sajtot zsemlemorzsával, akkor nem lesz annyira zsíros.
Re: Lasagna kevesebb zsírral/kalóriával
válaszol Krьmeline 2012. december 28-án 11: 55-kor.
Töltse meg a lasange-t zöldségekkel, ha nem feltétlenül húsnak kell lennie.
Hagyja ki teljesen a besamelt
válaszol NICOSI 2012. december 28-án, 12:27.
Csak lasagna-t készítek al ragъem (bolognese) darált marhahússal, és csak reszelt sajtot (Emmentaler és mozzarella keveréke) gratináláshoz. Nem szeretjük a besamellel, és nem is a klasszikus olasz készítmény.
zöldséges bolognét vagy tenger gyümölcseit is csak akkor veheti, ha úgy tetszik, akkor megint spórol kcal-t is.
Re: Lasagna kevesebb zsírral/kalóriával
válaszol halászat 2012. december 28-án 13: 29-kor
Szerintünk ezek itt finomak - ha nem akarod a klasszikus lasagnát:
Re: Lasagna kevesebb zsírral/kalóriával
válaszol kanja 2012. december 28-án 20: 57-kor
amikor egy egész zellert és több sárgarépát adok a darált húsmártáshoz, azt tapasztalom, hogy ez könnyebb, mint a "csak" darált hús.
Ezután teljesen hagynám a besamelt, és használnék még darált húsmártást.
Re: Lasagna kevesebb zsírral/kalóriával
válaszol Beatrix Kanadában 2012. december 28-án 22: 23-kor
Nekem a darált hús mártást kinyújtják sok paradicsommal (nagy doboz 800 ml-rel vagy annál nagyobb mennyiséggel) és zöldségekkel. Egy font darált marhahús 4 fő 2-3 étkezéséhez elegendő.
Besamel helyett kunyhósajtot használok (itt megkaphatom a 2% zsírtartalmúat), amelyet sóval és borssal, 1 tojással és 2 evőkanál sovány reszelt sajttal keverünk.
Re: lasagna kevesebb zsírral/kalóriával
válaszol rita567 2012. december 29-én 20: 48-kor
kevesebb őrölt marhahúst és több paradicsomot használjon, így a szósz nem annyira fűtőértékű. A besamel helyett inkább tejfölt, majd egyszerűen kevesebb sajtot szeretek használni, ennyi.
Re: Lasagna kevesebb zsírral/kalóriával
válaszol lilatiger74 2012. december 29-én 21:25
A lasagnámat mindig így készítem (darált marhahúst vagy tartárt veszek, erősen fűszerezem, és néha a mozzarella "könnyű" változatát):
Lasagne (4 adag)
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál
300 g darált marhahús (vagy kevert darált hús)
1 gr. Doboz paradicsom (800 g)
Só, bors, oregánó
250 g lasagne lap (előkészítés nélkül)
450 g fagyasztott tejszínes spenót
1 gombóc mozzarellát
200 g szemcsés krémsajt
Hámozzuk meg a hagymát és Knofit, és kockára vágjuk. Pároljuk az olajat egy serpenyőben, amíg áttetsző. Hozzáadunk darált húst, és omlósra sütjük, sóval, borssal és oregánóval ízesítjük. Adja hozzá a paradicsomot, és hagyja, hogy a mártás körülbelül 10 percig pároljuk.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy lapos sütőedényt kibélelünk lasagne lapokkal. A tetejére kenjünk egy réteg darált húsmártást, és fedjük le fagyasztott spenótminivel. Ezután ismét lasagna lemezeket és így tovább, amíg az összes összetevő el nem fogy (lasagna lemezekkel végezzük).
Felkockázzuk a mozzarellát, összekeverjük a krémsajttal és megkenjük a lasagne-val. Süssük a sütőben (alulról 2. rács) 20-25 percig.
(Egyszer kivágtam a receptet az "Eltern" magazinból.)
Re: lasagna kevesebb zsírral/kalóriával
válaszol leonessa 2012. december 29-én 21: 31-kor
Használjon sovány marhahúst darált húshoz, és keverje hozzá reszelt sárgarépát. A zsíros besamil szósz helyett csak az 1,5% tejet használom (amelyet a darált hús mártással együtt keverünk, és felváltva a tésztaréteg alá helyezem) - nagyon finom íze van, és sok barátja dicséri a lasagnát, mert nem olyan nehéz a gyomorban. tedd a hibát és egyél dupla adagot.;-)
Hasonló bejegyzések a Főzés és sütés fórumban:
Hogyan készítünk megfelelően lasagnát?
Helló, még soha nem készítettem lasagnát. Számos recept található online - legtöbbjük vörösborral. Nem akarom ezt a gyerekek miatt. Van valakinek nekem egy egyszerű (biztonságos) receptje? szerelem .
írta * Romy 2012. december 16
Készítsen lasagnát
Helló, szeretnék egy lasagnát készíteni a lányom szerdai születésnapjára. Most szeretném reggel elkészíteni őket, majd vacsorára sütni. Ez egyáltalán lehetséges, vagy minden átmegy? Hogyan tennéd ezt? Rétegezze a darált hús keveréket melegre .
Veronából 2012.11.19
Lasagne bulizásként?
Üdvözlet mindenkinek, hamarosan a lányom születésnapja. A mai napig rácáfol rám, hogy a rokonaim nagy születésnapjára készítettem hússal készült bulireceptet. nem eszik húst (volt elég köret). A levest sem szabad .
Minimaus2 által 2012.02.11
Segítség - lasagna lapok
Most főztem lasagne lapokat, hogy ma este feltöltsem és feltekerjem. most minden levél összeáll, baromság. és most? széthúzni? akkor rengeteg apró fitzlem van. Dobni sem lehet. tapsolni szeretnék a falon. az ember azt gondolja, .
által silli81 2011.10.10
alacsony kalóriatartalmú ételek
Üdvözlet mindenkinek, a férjem szeretne lefogyni néhány kilót, és nekem 2-3 fontot kevesebbet megölni. Van ötlete alacsony kalóriatartalmú ételekhez, amelyeket a lányom 19 hónaposan és én is jól tudok enni és mindenekelőtt .
Írta: Sammy13 2011.07.07
Fűszerezzen alacsony kalóriát, például joghurtot vagy kvarkot
Mindig keverek kvarkot és natúr joghurtot a gyerekeimnek és magamnak. De most már nem tudom, hogy a cukoron és a gyümölcsön kívül mi mást adhatnék hozzá "ízként". Milyen, egy barátom nemrég javasolta aroma palackok használatát. Magam sem tudom megcsinálni .
Hinze-től 2011.05.05
lasagne
Üdvözlet mindenkinek, holnap vegetáriánus lasagnát akartam készíteni, van hozzá gomba, padlizsán, fagyasztva. Elhozott spenót és krémsajt/feta. Képzelje el így, keverje össze a spenótot a krémsajttal/fetával, fűszerezze, és tegye rá a lasagne lapokat, majd egy réteg pezsgőt.- .
a maus07 által 2011.04.17
lasagne
Szia. a férjem másnapra lasagne-t szeretett volna. hogy működik ez a javítás nélkül? 1-2 adagot szerettem volna elkészíteni. Még mindig van itt 300 gramm lasagne lemezem. Holnap kapok darált húst. mire van még szükségem és meddig kell az in .
írta nicole-fiona 2011.03.20
Alacsony kalóriatartalmú zöldségfélék
A férjem fogyni akar, én pedig szeretnék neki egy serpenyő zöldséget. Adhat valaki egy finom, a lehető legkevesebb kalóriát tartalmazó receptet? Előre is köszönöm, valószínűleg gyakrabban lesz szüksége a napokra .
miablume által 2011.03.15
Fagyassza le a lasagnát?
Szia! El akarok készíteni egy lasagnát, és addig fagyasztani, amíg be nem fejezem. Be kell tenni a sütőbe és elő kell sütni, majd lehűteni és lefagyasztani? Vagy a fagyasztóba helyezhetem őket közvetlenül a váltás után? A sajtnak előre vagy utána kell lennie rajta .