Lasagna leves; Könnyű és egészséges recept!

Fűszeres kolbásszal, zsenge tésztával és egy csipet olvasztott sajttal, ez a lasagne leves recept egy serpenyőben tartalmazza az összes kedvenc lassan főzött olasz alapanyagot.

Egy forró tányér lasagna leves mindenkit boldoggá tesz a vacsoránál.

A leves szezon javában zajlik, és nem tudnék izgatottabb lenni. Ohióba költözésem óta az összes kedvenc levesemmel és pörköltemmel töltött ételeket várok, amikor a hőmérséklet csökken.

Már van egy olyan érzésem, hogy hideg éjszakákon sokkal több tálat ehetünk ebből a finom levesből egész télen!

Mi a lasagna leves?

A lasagna leves minden, amit egy levesben főzött klasszikus olasz lasagna tartalmaz. A családom szereti a húsos lasagnát, ezért forró kolbászt és darált marhahúst használtam ebben a levesben.

A hús megbarnítása után hagymát, fokhagymát és paradicsomot adtam hozzá az olasz ételízesítővel együtt. Miután mindent csirkehúslevesben főztek és göndör mafalda tésztát adtak hozzá, a leves az összes legjobb hozzávalóval zárul: sok sajt.

Kövess minket PINTEREST!

A sajt öntetéhez három különböző típusú olasz sajt keverékét használom. A ricotta, a parmezán és a mozzarella keveréke gazdag, krémes ízeket ad ennek a levesnek.

Egy nagy kanál sajt a levestányéromon nagyon boldoggá tett. Minden evőkanál levest ízes paradicsommal, ízletes kolbásszal, tökéletesen főtt tésztával és ragacsos sajttal töltöttek meg.

A családomban mindenki szereti ezt a lasagna levest. Legtöbben visszatértünk egy második tanfolyamra!

Könnyű lasagna leves

Talán a legjobb ebben a finom olasz levesben, hogy mennyire könnyű. Néha azt szeretné, hogy a lasagnát egy fazékba rétegezze, a tészta főzésének, a hús barnulásának és rétegezésének minden lépése nélkül.

A leves tésztait közvetlenül a fazékban főzik a többi hozzávalóval, így ez a recept megtakarítja a főzési és tisztítási időt. Ki akar elakadni a konyhában mosogatni, amikor bele lehet ásni egy nagy tál finom levesbe?

Ezt a levest előre is elkészítheti! Kövesse az összes utasítást, amíg hozzá nem adja a tésztát, és légmentesen lezárt edényben tárolja a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.

Miután elkészült, főzzük meg újra a levest, tegyük hozzá a tésztát és főzzük, amíg megpuhul. Ha arra számít, hogy hozzáadja a tésztát, ha idő előtt elkészíti a levest, győződjön meg róla, hogy nem lesz pépes.

Szeretem, hogy a házi olasz ízesítőm milyen ízű ebben a receptben, de az Ön bolti olasz gyógynövénykeveréke is csodálatosan fog működni. Ha szeretsz egy pikánsabb levest, növelheted a receptben szereplő pirospaprika mennyiségét.

Ha valamivel kevesebb hőre vágyik, csökkentse annyiban a pirospaprika pehelyt, amennyit csak akar. Mindannyian szerettük a forró olasz kolbász ízét ebben a lasagna leves receptben, de valószínűleg más típusú kolbászok is jóízűek lesznek.

Mafalda tészta

Mi a Mafalda tészta? Ezek egy lapos miniatűr tészta ívelt szélekkel, mint egy miniatűr lasagna tészta. Ezek a kis mafalda tészták tökéletesen megfelelnek a lasagna levesekben, és ezek a hosszabb mafalda tészták megragadták a figyelmemet, amikor megvettem a többit, és most már alig várom, hogy kipróbáljam is őket.

Ezeknek a lapos ívelt tésztáknak a felhasználásával ez a leves valóban a lasagna variációjának tűnik. Ha nem talál mafalda tésztát, a lasagna leves receptjében szinte minden göndör tészta működik. Játssz vele és tedd magadévá.

Leves receptek

Készítsen lasagna levest étkezésének részévé ősszel és télen, olasz kolbásszal és zöldséglevessel, valamint ezzel a kiadós minestrone levessel. Ropogós szelet olasz kenyérrel tálalva ez a leves felmelegít egy hideg éjszakán!

Még több leves receptet keres télire? Ha tetszik ez a lasagna leves recept, akkor imádni fogja az olasz gyógynövényes húsgombóc levest és a tejszínes pulykás tésztalevest is.

Ha szereti az olasz ételeket, nézze meg az olasz fűszeres töltött paprikáimat. Családom egyik kedvenc étele, és inspirálta ezt a töltött borslevest (lassú tűzhely).

Alig várom, hogy kipróbálhassam ezt az egyedényes marhahúsos stroganoff levest a Belly Full-tól!

Lasagna leves recept

Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon főzzük meg a kolbászt és az őrölt marhahúst, és morzsoljuk össze. Adja hozzá a hagymát és a fokhagymát, hogy főzze a hússal. Megszórjuk olasz fűszerekkel és paprikapehellyel, amíg minden fő.

Hozzáadjuk a paradicsompürét, a kockákra vágott paradicsomot, a csirkehúslevest, a sót és a borsot. Keverje meg, és emelje túl magasra a hőt. Amikor a leves forralni kezd, csökkentse ismét közepesen magasra, és tegye hozzá a tésztát. Keverjük és pároljuk, amíg a tészta megpuhul, 8-10 percig. Próbálja ki a húslevest, és szükség szerint állítsa be a fűszereket.

Vegye le a tűzről, amikor a tészta puha, de mégis kemény. Amíg a tészta sül, keverje össze a ricottát, a parmezánt és a mozzarellát egy kis tálban.

Kanalazzuk a levest tálakba, és tegyük a tetejére egy bőséges evőkanál sajtkeveréket.

Lédús lasagna leves

A gazdag lasagna leves a hideg időjárás kedvence.

Elkészítési idő: 10 perc.

összetevők

Leves hozzávalók

1 font forró kolbász (olasz kolbász is használható)
1 font darált marhahús
2 kicsi hagyma, 1/2 “darabokra aprítva, kb. 2 csésze
4 apróra vágott fokhagymagerezd
2 evőkanál olasz ételízesítő
1/2 - 1 teáskanál zúzott pirospaprika pehely
6 uncia paradicsompüré
(2) 14,5 uncia doboz kockára vágott paradicsom fokhagymával (a tűzben sült paradicsom remek, ha megtalálja őket)
8 csésze csirkehúsleves
1 teáskanál kóser só
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
6-8 uncia Mafalda paszta vagy alternatív göndör paszta

Hozzávalók sajthoz

8 uncia ricotta sajt, körülbelül 1 csésze
2 uncia parmezán, kb. 1/2 csésze
2 uncia frissen reszelt mozzarella, körülbelül 1/2 csésze

kézikönyv

Hozzáadjuk a paradicsompürét, a kockákra vágott paradicsomot, a csirkehúslevest, a sót és a borsot. Keverje meg és emelje túl magasra a hőt. Amikor a leves forralni kezd, csökkentse ismét közepesen magasra, és tegye hozzá a tésztát. Keverjük és pároljuk, amíg a tészta megpuhul, 8-10 percig. Próbálja ki a húslevest, és szükség szerint állítsa be a fűszereket.

Vegye le a tűzről, amikor a tészta puha, de mégis kemény. Amíg a tészta sül, keverje össze a ricottát, a parmezánt és a mozzarellát egy kis tálban.

Kanalazzuk a levest tálakba, és tegyük a tetejére egy bőséges evőkanál sajtkeveréket. Érezd jól magad!

táplálás