Laura Laurențiu sajttorta ízesített fagylalt
Kedveled sajttorta hely? Akkor a sajttorta ízű fagylaltot is kedvelni fogja! Nagyon krémes, ízletes és frissítő fagylalt és kontrasztja a rétegekkel a graham crackerekből, ropogós és illatos, még különlegesebbé varázsolja. Az első alkalommal sajttorta ízű fagylaltot ettem egy bevásárlóközpont standján. Általában két kis csészét veszek ebből a fagyizóból, amikor vásárolni megyek. Egy nap gondoltam, hogy ezt is kipróbálom. Mindenképpen puccs volt! Azonnal megszerettem a sajttorta ízű fagylaltot! Azóta keresem a lehetőséget, hogy otthon kipróbálhassam. Tegnap megsütöttem a tökéletes kekszet, szóval teljesen természetes módon a fagylalton volt a sor. A hamis szerénység jobb, mint amit vásároltál, és meghívlak téged is, próbáld ki.
Sajttorta ízesített fagylalt hozzávalók
- 250 gramm 65% zsírtartalmú krémsajt (például Philadelphia, Exquisa stb.)
- 250 gr tejföl (főzéshez)
- 1 doboz 396 gramm édesített sűrített tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 citrom finomra reszelt héja (csak a sárga része a felületén)
- opcionálisan 4-5 evőkanál zúzott graham kekszet
Sajttortás ízű fagylalt
Elkészítéséhez sajttorta ízű fagylaltot nagyon könnyű elkészíteni. Nincs szükség a kompozíció forralására. Sokkal gyorsabban fog menni, mint a tojáskrém alapú fagylalt.
1. Krémsajt, tejföl, vanília kivonat és reszelt citromhéj egy tálban. Dolgozzon a botmixerrel, vagy tegye mindet a processzorba, és keverje addig, amíg nagyon finom textúrát nem kap.
2. Adja hozzá az édesített sűrített tejet és alaposan keverje össze. Annyi cukrot tartalmaz, hogy az alapkrém tökéletes ízű legyen. Ezen kívül a sajttorta ízű fagylaltunk nagyon-nagyon krémes lesz.
3. Hűtsük le a hűtőszekrényben kapott tejszínt, majd öntsük a fagylaltgép edényébe, amelyet korábban legalább 12 órán át fagyasztóban tartottak, és fagyasszuk le. Egy másik alternatíva az lenne, ha a krémet egy fedett edénybe tennénk, és a fagyasztóba tennénk, 30-40 percenként kevergetve, hogy megakadályozzuk a jégkristályok képződését, amíg a készítmény krémes nem lesz.
Közgyűlési javaslat
4. Ha szükséges, miután a fagylalt már megkeményedett, szerelje össze, hogy tálaláskor gyönyörű csészékben láthassunk fagylalt- és kekszréteget. Tegyen egy tálba 3-4 jó evőkanál fagylaltot, nyomja meg a kanál hátuljával, és szórjon meg 1 evőkanál zúzott kekszet. Fedjük le fagylalttal, nyomjuk meg tőlünk, tegyük újra kekszbe stb. Tálalás előtt takarja le a tálat, és tegye a fagyasztóba, hogy megkeményedjen.
Biztosíthatom Önöket, hogy a sajttorta ízű fagylalt a fagylalt csodája, szép megjelenésű, gyorsan elkészíthető és jó.