Laura Todd sütik 1933 - Audinette konyhájában

2012. július 15

Írta: Audinette és kiadta az Overblog

Mint pénteken már észrevehette, Laura Todd nedves sütijének egyik titka a vaj. Az egész lemez áthalad rajta.

Ezeket a sütiket Isa barátnőm készítette. Ez nem egy recept, amelyet a könyvben észrevettem, mert otthon senki sem rajong a mazsoláért vagy a fahéjért.

És amikor visszaadta nekem a könyvet, néhány sütivel együtt, azt kell mondanom, hogy nagyon jónak találtam őket. Tökéletesre főzték, kívül ropogósak és belül puhák voltak. Nagyon rágcsál !

Körülbelül harminc sütik beszerzése:

350 g barna cukor (legalább 100 g-mal történő csökkentéshez)
375 g T65 vagy T55 liszt
1/2 teáskanál sütőpor
1 csipet szódabikarbóna
250g vaj
100g zabpehely
250g mazsola
125g dió
1 csipet vanília por
1 tojás
1 teáskanál fahéj