Lazac a sütőből; szigeteink kiemelt pontjait lehet csípni
Éhes lesz?
Iratkozzon fel hírlevelünkre - remek receptjeink vannak!
Ja, egy perc alatt megcsináltad! Kérjük, erősítse meg regisztrációját az imént elküldött e-mailben.
Hoppá! Valami elromlott. Biztos az e-mail cím helyesírásában?
Soha nem küldünk SPAM-et!
Körülbelül egy fantasztikus lazac a sütőből, amely soha nem szárad ki, és nagyon könnyen elkészíthető. Tökéletes csecsemők és gyermekek számára is.
Üdvözlet mindenkinek, már visszatért a nyári vakációjáról, vagy még mindig a napközi szünet/nyári vakáció utolsó lábain áll?
Nagyon élveztük a kis szünetet Föhr-en. Rákokat keresve Linával, látva, milyen izgalmasnak találja a tengert, hogyan nevet, amikor a szél különösen erősen fúj, és rengeteg kagylót gyűjt magával - ez nagyon szép volt és lelassult 😊.
Amikor Föhr-en vagyunk, Jorisszal mindig úgy viselkedünk, mint egy öreg nyugdíjas házaspár 👴👵.
Mindig ugyanazokra a helyekre járunk, ugyanazokba az éttermekbe és kávézókba járunk, és általában ott is ugyanazokat az ételeket fogyasztjuk. Ez hármunk óta nem változott igazán. Neked is vannak ilyen furcsa nyaralási sajátosságaid?
Szigetünk kiemeli
Ha le akar szállni a hűvös Sylt tömegtől, és inkább az esőkabátos-kerékpáros csoporttal szeretne Föhr-be menni, akkor néhány kedvenc helyünk és teendőnk áll rendelkezésére a szigeten:
- Látogasson el a sziget legszebb falujába, Nieblumba, erősítse meg magát Nolte kapitány halszendvicsével vagy egy fagylalttal a Café Cappuccino-ban (vagy először az egyiket, majd a másikat - így szoktuk csinálni). Ezután sétáljon át a gyönyörű, kis utcákon, és gyönyörködjön a szeretettel díszített fríz házakban.
- Wyk déli partján üljön le a Scharpers strandbárba, és nézze meg a szörfösöket, ahogyan felháborodnak a hullámok felett.
- Fogyasszon remek halakat a wyki Friesenstube-ban, és különösen örülünk, ha a tulajdonos mögöttünk fut, és elhozza a bejárati ajtó kulcsát, amelyet előzőleg Linának adott játékra.
- Este ússzon a Pril-ben az Utersum strandon, és nézze meg, amint a nap lassan eltűnik a tengerben Amrum és Sylt között. És előtte vagy utána egyél egy kis falatot a Sehliebe étteremben, közvetlenül a tengerparton.
- Kerékpározzon át a mocsarakon, és a végén jutalmazza meg magát egy nagy süteménydarabbal az Oldsumi Stellys Hüüsban vagy a wyki kikötőben található Café Helgoland kávézóban.
A mampfbar (@mampfbar) által megosztott bejegyzés 2017. szeptember 2-án, PDT 5: 00-kor
Tehát, és mivel mindig szeretünk halat enni, amikor Föhr-n vagyunk, ezen a héten megvan a kedvenc lazac receptünk. Ez szinte minden héten előfordul otthon. A lazacunkat már egy ideje a sütőben készítjük, és fantasztikus íze van. A trükk az, hogy a lazacot sütőpapírba csomagolják, mielőtt az a sütőbe kerül. Ez igazán lédús. Tényleg, mióta így készítjük a lazacot, mindig is sikeres volt. Nagyon ízletes, friss lazacot vásároltunk a Föhr-en. De otthon fagyasztottakat szoktunk venni. Vagy előző este a hűtőbe tesszük, vagy ha mindig elfelejtettük, hogy egy ideig egy tálba tesszük meleg vízzel, amíg meg nem olvad, akkor csak adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és egy kis sót és borsot (Lina darabját mindig elkészítjük anélkül) és gyógynövényeket, amelyek jelenleg otthon vannak (pl. Petrezselyem, oregánó, rozmaring vagy kakukkfű).
A végén általában néhány szelet citromot teszünk a tetejére. Ezután csak csomagolja be a lazacot, mint egy reggeli szendvicset, majd tegye a sütőbe 10 percre.
Minden kályha azonban kissé másként „ketyeg”. Ha először készíti el a lazacot, akkor 8 perc múlva nyissa ki a csomagot, és piszkálja be, és nézze meg, hogy elkészült-e már.
Sült zöldségeket általában gyógynövénykvarcsal és/vagy uborkából és avokádóból készült salátával szolgálunk fel. A recept csecsemőknek is kiváló, mert az elkészítés módja nagyon kíméletes, a lazac pedig olyan puha. Olívaolaj * helyett kiegészítő ételeket * vagy repceolajat használtunk, és kevés fűszert adtunk hozzá, vagy egyáltalán nem.
Reméljük, hogy ugyanúgy tetszik, mint mi 😃.
És mi volt a nyári csúcspontod?
Minden jót, tintáid 😘.