Lazac sonka - fehérjében gazdag és finom ízű

A lazac sonkának meglehetősen magas a fehérjetartalma. A lazac sonkában a legmagasabb a fehérje aránya 100 grammban a kolbászok között. A lazac sonka könnyen integrálható a fogyás tervébe.

Tojásfehérje fóliával és anélkül

Nevét tekintve a lazac sonka színlelt. Mivel a lazac sonkának semmi köze sem a sonkához, sem a lazachoz. A lazac sonka sovány hús - főleg filé. Ezt sóoldatba helyezzük és legfeljebb 5 mm vastag zsírréteggel bevonjuk, vagy tojásfehérje fóliával letakarjuk. Németországban létezik a lazac sonkafajta is, amelyet e határ nélkül készítenek. Alacsony kalóriatartalma miatt a lazac sonka gyakran étrendre készül.

Érdekelheti:

Legolvasottabb cikkek:

Lazac sonka és karcsúsító

A lazac sonkát részben sertésszeletből is készítik. A lazac sonkájának érése körülbelül 3 hétig tart. A lazac sonka fehér kenyérrel nem éppen jó módszer diétásan fogyasztani. Salátákhoz és levesekhez lazac sonkát is adhat. Ha lazac sonkát eszel, akkor nem kell aggódnia a kalória mennyisége miatt. 100 gramm lazac sonkánként azonban csak 265 kcal-t kell megjegyeznie. 100 gramm lazac sonka zsírtartalma 11 gramm, míg a lazac sonka fehérjetartalma 35 gramm/100 gramm és 0 szénhidrát. A lazac sonka íze ugyanolyan finom, mint a megjelenése.

---