Lazac tartár II; Kiss My Pan

mint minden év elején, a hús, sajt, nehéz ételek és sok bor túladagolása után ezekben a napokban is kizárólag halak és saláták vannak.
különféle halak, különféle módon főzve, sok-sok saláta.
ma este volt egy újabb lazactartarom az étlapon. ennél egyszerűbb nem tud főzni.
nekünk 2:
lazac (szerves) - 330 gr
1 alma (ionatánt használtam, ezért volt a ház körül) - 130 gr
2 zöldhagyma + 1 medvehagyma - 50 gr
1 teáskanál tökolaj (hidegen sajtolt)
1 thai pirospaprika
magas sótartalmú
válogatott bors
gyümölcslé és héja 1 mészből

A lazacot kockákra vágtam, és összekevertem nagyon vékonyra szeletelt zöldhagymával, apróra vágott medvehagymával, apróra vágott apróra vágott almával (a héjjal együtt), apróra vágott csípős borssal. Sót, frissen tört borsot, héjat és lime-levet, olajat adtam hozzá, és ennyi volt. nem szabad előre megtenni, és hűtőszekrényben kell tartani, hogy ne pácoljuk be a lazacot.
vacsora 5 perc alatt!
nagyon jó kenyérrel és egyszerű salátával (sült saláta kitûnõ, valerian, kis spenót, vaj, apró répalevél stb.).
amikor salátát készítek kettőnknek, 100 g kombinált levelet, 1 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál barna cukrot, sót és citromlevet használok. ez azt jelenti, hogy a saláta csak 90 kalóriát tartalmaz.

a lazac tartár része (salátával, de kenyér nélkül) 405 kalóriát tartalmaz.
ez attól függ, hogy mennyi kenyeret akar és ehet:)

---