Lean szénhidrátokkal A félnapos diéta receptekkel

A félnapos étrend leadja a kilókat, de akkor is lakomázhat. A "mylife" elmagyarázza, hogyan működik, és finom receptek vannak készen.

szénhidrátokkal

Sokáig az volt a szabály, hogy lefekvés előtt tilos volt a szénhidrát. Az amerikai fitneszedző, Nate Miyaki most egy teljesen új megközelítést dolgozott ki: A szénhidrátok megengedettek - de csak este! Akkor még igazán lakomázhat! - Őseink napközben szereztek ételt, ezért fél napig diétán éltek, míg este valóban lakomáztak. Egyik kőkori ember sem adta fel önként az összes szénhidrátot a tábortűz körüli estéken! ”- magyarázza Miyaki. És ez az elv teljesen logikusan hangzik! Így nem csoda, hogy olyan hollywoodi sztárok, mint Megan Fox és Uma Thurman, ezen a mottón élnek!

A félnapos étrend kétfázisú elve

A félnapos étrend két szakaszból áll: a paleo elv (alacsony szénhidráttartalmú) reggel és délben érvényesül. Ez azt jelenti, hogy nincsenek szénhidrátok, cukor vagy tejtermékek, de rengeteg "egészséges" étel van (hal, hús, tojás, zöldség, gyümölcs, dió).

Vacsorára a kedvenc tészta lehet, vagy egy ilyen finom étel - tésztával, burgonyával vagy rizzsel (magas szénhidráttartalmú)!

Mint minden diéta esetében, a következők is érvényesek: A fogyáshoz nem szabad napi 1500 kalóriánál többet fogyasztania! De ha ragaszkodik ehhez az étkezési tervhez, az nem okozhat problémát - és akkor is jóllakik!

A tökéletes reggeli: friss zsázsa rántotta

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 12 tojás
  • Só bors
  • Paprikapor vagy chilis por
  • 4 paradicsom
  • 1 csokor friss zsázsa

készítmény

  1. Apróra vágja a hagymát és izzadjon át olajban áttetszőig. Csökkentse a hőt alacsony szintre.
  2. A tojásokat egy tálba habverjük. Ezután adjuk hozzá a serpenyőben lévő hagymához, keverjünk el mindent, fűszerezzük.
  3. Folyamatos keverés közben hagyja a tojásokat megdermedni. Amint a tojáskeverék megköt, vegye le az edényt a tűzről. Elosztjuk a tányérokon.
  4. Felezd meg a paradicsomot, tedd a tányérra a rántotta mellé, és tálald a rántottát zsázzsal megszórva.

Adagonként kb. 294 kcal, 24 g E, 23 g F, 4 g KH

Az alacsony szénhidráttartalmú ebéd: csirke és zöldség nyárs

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 500 g csirkemell filé
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 evőkanál mogyoróolaj
  • 1 teáskanál méz
  • ½ teáskanál sambal oelek
  • Só bors
  • 1 cukkini
  • 250 g meggyparadicsom
  • 4 mész

készítmény

  1. Vágja a csirkét harapásnyi darabokra.
  2. Keverje össze a szójaszószt az ecettel, olajjal, mézzel és sambal oelekkel. Keverjük össze a hússal, és sózzuk, borsozzuk. Elengedni.
  3. Tisztítsa meg a zöldségeket, vágja szeletekre a cukkinit.
  4. Tedd nyársra felváltva a pácolt hússal és a meggyparadicsommal. Tapadásmentes serpenyőben ropogósra sütjük.
  5. Vágja a mészeket ékbe, és tálalja a nyársakkal.

Tipp: A nyársak finom illatot kapnak a grillen.

Adagonként kb. 181 kcal, 32 g E, 4 g F, 3 g KH

Magas szénhidráttartalmú vacsora 1: lazacfilé menta pestóval és tésztával

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 100 g diómag
  • 1 csokor borsmenta
  • 1 csomó levél petrezselyem
  • 120 ml olívaolaj
  • Só bors
  • 120 g krémes kecskesajt
  • 200 g paradicsom
  • 400 g linguine
  • 4 vadon élő lazacfilé (egyenként 150 g)

készítmény

A pesto számára:

  1. Nagyjából apróra vágja a diót, zsír nélkül megpirítja egy serpenyőben, hagyja kihűlni.
  2. Csupaszítsa le a mentát és a petrezselymet a szárakról, és apróra vágja - néhány levél kivételével a díszítéshez. Fagyassza le 100 ml olívaolajjal 10 percig.
  3. Ezután röviden pürésítse a dió harmadával. Só bors.

A tésztához:

  1. Morzsold össze a kecskesajtot. Mossa meg a paradicsomot, finom kockákra vágja.
  2. A linguine al dente főzzük bő forrásban lévő sós vízben, majd engedjük le.
  3. Dobjon egy kevés főzővízzel, sajttal, paradicsommal és a maradék dióval.
  4. A halfiléket hideg vízzel öblítse le, szárítsa meg, sóval ízesítse. Hevítsen 20 ml olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben, és mindkét oldalán kb. 2 percig pirítsa a lazacot, amíg jól elkészül.
  5. Tésztán pesto-val tálaljuk, ha szükséges, mentával díszítjük.

Adagonként kb. 297 kcal, 52 g E, 74 g F, 74 g KH

Magas szénhidráttartalmú vacsora 2: Édes burgonya ékek marhahús steakkel

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 600 g vegyes gomba
  • 1 medvehagyma
  • ½ csomó metélőhagyma
  • 800 g édesburgonya
  • 5 evőkanál sütőzsír
  • 1 teáskanál majoránna, szárítva
  • Só bors
  • 200 ml baromfihús
  • 100 g tejszegény, zsírszegény
  • 1-2 teáskanál citromlé
  • 600 g marhahús steak (4 db kb. 150 g)

készítmény

  1. Tisztítsa meg és vágja le a gombát. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a medvehagymát. Vágja a metélőhagymát tekercsbe. Hámozza meg az édesburgonyát és vágja ékekre, majd keverje össze egy tálban 2 evőkanál zsírral, majorannával, sóval és borssal.
  2. Sütőlemezen, 200 ° C-on kb. 15 percig sütjük. A gombákat megpirítjuk a maradék zsírral. Adjunk hozzá medvehagymát és pirítsuk meg. Deglaze baromfikészlettel. Hozzáadjuk a tejszínt és csökkentjük krémesre.
  3. Ízlés szerint borssal, metélőhagymával és citromlével ízesítjük.
  4. Röviden megpirítjuk a marhahús steakeket oldalanként 2 evőkanál zsírban. Tálaljuk a gombamártással és a burgonyával.

Adagonként kb. 510 kcal, 40 g E, 15 g F, 49 g KH

Magas szénhidráttartalmú vacsora 3: Vörös bazsalikom és paradicsom rizottó

Hozzávalók 2 adaghoz

  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 125 g rizottó rizs
  • 100 ml száraz fehérbor
  • 500 ml zöldségleves
  • 150 g meggyparadicsom
  • só
  • 3 evőkanál paradicsomos pesto (üveg)
  • Bors v 3 szár bazsalikom
  • néhány friss petrezselyem és metélõhagyma

készítmény

  1. Finoman kockára vágja a hagymát, és 1 evőkanál olajon áttetszővé dinszteli. Keverje hozzá a rizottó rizst. Mossuk le a száraz fehérborral, és hagyjuk elpárologni, időnként megkeverve.
  2. Fokozatosan hozzáadjuk a zöldségalapot, újra és újra kevergetve. Főzd meg a rizottót a csomagon található utasítások szerint.
  3. A meggy paradicsomot a maradék olajban, egy kis serpenyőben pirítsa meg, amíg meg nem repednek. Enyhén sózzuk meg a paradicsomot.
  4. Közvetlenül a rizottó főzési ideje lejárta után keverje hozzá a paradicsom pestót, és sóval és borssal ízesítse.
  5. A bazsalikom levelét, a petrezselymet és a metélőhagymát apróra vágjuk. Rendezzük a rizottót a tányérokra, és díszítsük meggyparadicsommal és friss fűszernövényekkel.

Adagonként kb. 430 kcal, 10 g E, 18 g F, 57 g KH