Leclerc a csomagolást táplálkozási tájékoztatóvá akarja tenni
Torkosságának vagy vak fogyasztásának áldozata, ez az elhízott kis hölgy, aki a csomagolásokat a kukába dobja? Ez a piktogram, amely eltér a nomád élelmiszerek csomagolásán találhatótól, hogy arra ösztönözze a felhasználót, hogy ne dobja őket sehová, a Leclerc táplálkozási tájékoztató kampányának pecsétje. Egész évben (és március 7. óta) megtalálható a magazinsajtóban, az ausztrál ügynökség három képén: csomag chips, szóda doboz és gabona csomag.
A „dohányzás megöli” félkövér betűkkel olvashatjuk a cigarettacsomagokon. Hamarosan rá kell nyomtatnunk az ételre az „étkezés elhízást okoz”? Az ételt messze nem "élvezetként" mutatják be ebben a kampányban a kockázat fogalmával. Ez a kifejezés paradoxonnak tűnhet, amikor még soha nem alkottunk annyi jogszabályt és annyi óvintézkedést az összetevők azonosításáról, a Listeria és a szalmonella nyomon követéséről, az allergének bejelentéséről, a hideglánc ellenőrzéséről, az idők megőrzéséről és a termékek nyomonkövethetőségéről. általánosságban.
Nem, itt nem annyira az élelmezésbiztonságról van szó, mint a túlfogyasztás és az élelmiszer-egyensúlyhiány lehetőségéről. Annak a kockázata, hogy egyetlen élelmiszer sem jelenik meg önmagában, de gyakorlatilag az összes ételt bemutatja, ha nem megfelelő adagokban fogyasztják, és az egyensúly gondja nélkül kombinálják őket. Az elhízást az elkövetkezendő évtizedek egyik legfontosabb egészségügyi problémájának tekintik, és ennek a csapásnak a elleni küzdelem különösen nyilvánosságra kerül: a Leclerc ezért kommunikál ezen a területen.
A probléma nem egyszerű. Egyrészt a gyártók forgalomba hozzák az „ételt” és marketingfegyvert készítenek az „egészségre vonatkozó állításokról”, egészen addig a pontig, hogy egyfajta adagot ajánlanak (egy kis üveg minden reggel az immunrendszer fellendítésére; napi két joghurt fedezze az Omega 3 igényeit.). Logikusan arra a következtetésre kell jutnunk, hogy fordítva, bizonyos ételek bizonyos dózisokban kevésbé jóak, ha nem is károsak a szervezet számára. Erre irányul itt: a fogyasztót a kéz alatti manőverek áldozataként mutatják be: az élelmiszeriparéit, akiket rendszeresen azzal vádolják, hogy túl sok só vagy cukor van a készítményeiken, hogy hízelgjenek a fogyasztó ízén, ami bizonyos káros szokás. A vállalkozásoknak nem kötelessége fekete-fehéren figyelmeztetni a fogyasztókat? Ezt csinálják! Az összetevők szabályozási felsorolása mellett a legtöbb gyártó megemlíti a kalóriaadatokat, a táplálkozási elemzéseket és a híres "ajánlott napi adagokra" (RDI) való hivatkozásokat.