Legfeljebb l végén; Ázsia
Szibériai gasztronómia
Szibériai tartózkodásunk végül lehetővé tette számunkra, hogy megismerjük az orosz gasztronómiát, amelynek mindenképpen változnia kell a régiótól függően, de amelynek nyilvánvalóan nagy közös pontjai vannak. Bár egyszerű, magas kalóriatartalmú és olcsó ételek alapján (meg fogja érteni, miért, az oroszok eléggé nélkülöznek és itt -40-ig tél van!), Szeretjük !
Szinte mindenhol és bármikor vásárolhat forró és zamatos leveseket, amelyek ára 1 és 2 euró között van. A legismertebb a BORSH, a cékla leves, amelyet a szakács hangulatának megfelelően ízesítenek, általában burgonyával, sárgarépával és fűszerekkel. Ha úgy eszi, mint az oroszok, csúsztasson bele egy nagy kanál krémet… !
Ezenkívül a Bajkál-tó tele van Omouls-szal, a tó endemikus halaival (nagyon finom pelagikus). Szinte mondhatni a fehérje a legjobb a környéken. Hirtelen a szibériaiak reggel, délben és este megeszik, és mi is. Az állomás peronjain is nagy mennyiségben találhatók, kis műanyag zacskókban füstölve árulják őket a ravaszon. Eleinte nem igazán étvágygerjesztő látni ezt a szárított halat, amely erős illatú és órákig vár a napsütésben, néhány legy kíséretében. De amikor bezsúfolódsz a 3. osztályba, és egy Babouchka mindenkit meghív a rekeszbe, hogy ossza meg étkezését (természetesen az ujjaival), akkor nem tagadhatod meg! Nos, nagyon szép !
Ami az italokat illeti, a tea van a reflektorfényben. Minden étkezést és minden szünetet kísér. A víz felőli oldalon a tó vize olyan tiszta, hogy közvetlenül bárhol iszik! Hazugság nem azt mondani, hogy a férfiaknál sajnos az erős alkoholok is reflektorfénybe kerülnek, és gyakran hamisított alkoholokról van szó (a probléma az, hogy nagyon nehéz megtagadni egy italt; a trükk, amelyet találtunk: fent Mindegy, ne igyon szárazon a házigazda többszöri kérése ellenére is, lassan kortyolgasson, a többit pedig egy pillanatnyi figyelmetlenség idején dobja el). Sok részeg ember mellett haladunk el az utcán és a vonatokon. Számos forrás szerint ez az oka annak, hogy az orosz ember várható élettartama mindössze 56 év, a legalacsonyabb az iparosodott országok közül.