Legfontosabb anyagok, amelyek megakadályozzák a zsírok lerakódását
Legfontosabb anyagok, amelyek megakadályozzák a zsírok lerakódását
A zsír csak akkor káros, ha súlygyarapodást okoz, kedvez a koleszterinszint túllépésének vagy a szív- és érrendszeri betegségek megjelenésének. Mindezeket a problémákat mesterséges vagy telített zsírok okozzák, amelyek károsak a szervezetre. A fehérje és a szénhidrátok mellett azonban testének zsírra van szüksége az energiához és a vitaminok felszívódásához. Ezért a cél az, hogy megakadályozzuk a zsír lerakódását az izomtömegen vagy az erekben.
Egészséges zsírok természetes állapotukban
Az egészséges zsírok hozzájárulnak az egészséges és kiegyensúlyozott életmód sikeréhez. Ha a rossz zsírokat növényi zsírsavakra cseréli, akkor ugyanolyan kalóriát kap biztonságos étrendben, anélkül, hogy elveszítené az ízminőséget. Zsírsavak találhatók sötétzöld zöldségekben, avokádóban, olajbogyóban, magvakban, diófélékben és zsíros halfajokban. Bőséges mennyiségű egészséges zsírt kaphat hidegen sajtolt dió-, makadámi- vagy kókuszolajból is. A természetes zsírsavakat tartalmazó ételek magas Omega 3 tartalommal rendelkeznek, és előnyösek a szív és a pajzsmirigy számára.
A linolsav előnyei
A linolsav mind az állati eredetű élelmiszerekben, mind a különböző magokban megtalálható. A marha- és tejtermékek bizonyos kérdéseket vetnek fel a táplálkozással kapcsolatban. A mezőgazdaságban végzett szintetikus beavatkozások emellett az élelmiszer-feldolgozás során a természetes tápanyagok nagy százalékának elvesztéséhez vezetnek. De még ott is, ahol természetesek, az állati eredetű élelmiszerek nehezen emészthetők meg a szervezet számára, különösen mozgásszegény életmód esetén. A kérődző szarvasmarhák és juhok beléből származó növényi olajokból, valamint egy baktériumból kivont CLA (linolsav) kiegészítők abból a vágyból fakadtak, hogy megszerezzék ennek a természetes anyagnak az előnyeit. A CLA diéta blokkolja azokat az enzimeket, amelyek elősegítik a zsírok jelenlétét a vérben. Ugyanakkor segít a testtömeg fenntartásában a felesleges zsírégetés és az izomszövet tonizálása révén.
Omega 3 halolajból
Egy másik esszenciális zsírsav, amelyet az emberi test nem termel, és amelyet táplálékból kell kapnia, az Omega 3. Természetesen olyan halfajok húsában található meg, mint a lazac vagy a makréla. Ha nem fogyaszt olyan ételeket, amelyek természetes állapotában tartalmaznak Omega 3-at, akkor ezt a hiányt halolajjal pótolhatja. A halolaj-kiegészítők még étkezési zsírokkal is segítenek a negatív izom- és vérzsírok elleni küzdelemben.
Ezért nem minden zsír káros a kezdetektől fogva. A fehérjéhez és a szénhidrátokhoz hasonlóan a testének is szüksége van olyan zsírokra, amelyeket nem természetes úton állít elő, de az ételből asszimilálódhat.