Legyen depressziós a Leberkäse tekercs, pizza és kebab; nz
Májsajt golyók kép: (WODICKA)
írta: se/nz Today News at HEALTH // 09. 2018. július - 14:37
A grazi tudósok laboratóriumi egerek segítségével tanulmányozták a zsírtartalmú étrend és az agy neurokémiai rendellenességeinek kölcsönhatását.
A bél mikrobioma segíti az emésztést - és úgy tűnik, hogy a pszichére is hatással van. Amint a Med-Uni Graz kutatói nemrégiben publikálták, például a mikrobiom változásai miatt bekövetkező nagyon magas zsírtartalmú étrend befolyásolhatja a depresszió kialakulását. Alaposan megvizsgálta a belek és az agy kölcsönhatását az egérmodellben - jelentette be hétfőn a Med-Uni.
Leberkäsesemmel, hamburger, doner kebab, fagyasztott pizza: Az étrend nemcsak a testsúlyt befolyásolja, hanem úgy tűnik, hogy hatással van a mentális egészségre is. "Sokan tisztában vannak a nagyon zsíros étrend egészségkárosító hatásaival, de nemcsak a test szenved túl sok zsírtól, hanem az elme is" - hangsúlyozta Peter Holzer, a Med-Uni Graz Otto-Loewi Kutatóközpontjától. Belgiumból és Nagy-Britanniából érkezett kollégáival együtt csapata megvizsgálta a nagyon magas zsírtartalmú étrend hatását a bél mikrobiómájára (a beleket kolonizáló mikroorganizmusok összege, megjegyzés), az agy anyagcseréjére, a neuropeptid-Y hírvivőre és az egerek viselkedésére.
A viselkedés megváltozott a zsíros étrend miatt
A vizsgálat során az egereknek több hétig 60 százalékos zsírtartalmú étrendet adtak. Ez a súly jelentős növekedéséhez vezetett, míg a kiegyensúlyozott étrendű, legfeljebb tizenkét százalékos zsírtartalmú kontrollcsoport stabil maradt. Erre számítani lehetett, de „nyolc hét zsíros étrend után az állatok viselkedése is jelentősen megváltozott” - tette hozzá Ahmed M. Hassan Holzer munkacsoportjából. Ennek megfelelően a magas zsírtartalmú egerek kevésbé érintkeztek fajtársaikkal, elhanyagolták a kabát gondozásukat, és alig vágyakoztak a cukros víz iránt. Hassan szerint az egerek depressziós viselkedésének minden jele.
A kutatók megpróbálták kideríteni, hogy a magas zsírtartalmú étrend pontosan hogyan indukálhat ilyen pszichológiai változásokat. Kezdetben kimutatták, hogy a baktériumok összetétele - főleg a Firmicutes és a Bacteroidetes csoportból - megváltozott az egereknél a rossz táplálkozás alatt. A Lachnospiraceae család baktériumai szintén a Firmicutes-hez tartoznak. Ezekben és a Ruminococcaceae-ban csökkenést figyeltek meg az egerek vastagbélében - akárcsak a betegeknél.
Az agy neurokémiai rendellenességei
A mikrobiális változások mellett szembetűnő neurokémiai rendellenességek jelentkeztek az egerek agyában: A Reading University (Nagy-Britannia) munkatársai nukleáris mágneses rezonancia spektroszkópia (NMR) segítségével vizsgálták az egér agyát, és változásokat fedeztek fel mind az anyagcserében, mind a jelátvitelben. Jelentősen csökkent a neuropeptid-Y expressziója az agy bizonyos területein, amelyek fontosak az étvágy, a szorongás és a hangulat szempontjából.
"Ezek a hatások az agy működésének zavarára utalnak, amely megmagyarázhatja a magas zsírtartalmú étrend utáni depressziós viselkedést" - zárta figyelmét Holzer. Mindazonáltal: Az újonnan felfedezett összefüggések ellenére a táplálkozással, a belekkel, a mikrobiómával és a pszichével kapcsolatos kérdések továbbra is megválaszolatlanok.
Holzer munkacsoportja most célzott manipulációval próbálja megtudni, hogy a bél mikrobioma mely részei vannak okozati összefüggésben a zsírral kapcsolatos depresszióval. Mivel az antidepresszánsokkal végzett kezelésnek nincs hatása az egerek depressziószerű viselkedésére, a tudósok feltételezik, hogy az élelmiszer-faktorok, a bél mikrobiómája és az agy működési zavarai között nagyon különleges kölcsönhatás van.