Légzés - DOC dokumentum
Dokumentumok
A növények légzésének típusai Kétféle típus létezik attól függően, hogy mely szervezetek lehetnek: aerobion és anaerobion. R. aeroba - olyan aerob organizmusokban fordul elő, amelyek oxidációjukhoz saját szerves anyagokat használnak, O 2 levegő, víz vagy talaj atmoszférától mentesen. - kémiai egyensúlyi vegyületek képződésével végződik: CO2 és H2O = energiahiányos anyagok. Ezen oxidációk révén az aerob szervezetek például nagy mennyiségű energiát szabadítanak fel: egy gramm glükózmolekulához 686 Kcal szabadul fel. C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 686 Kcal
Az aerob légzésben felhasznált szerves anyagok mennyisége A biomassza-termelés szorosan összefügg a légzésfogyasztás és a fotoszintézis során képződött szerves anyagok mennyiségének arányával. A fotoszintézis csak a zöld szervekben, főleg a gyümölcsökben megy végbe, és csak nappali fényben, a légzés pedig minden élő sejtben történik asszimilatív pigmentekkel és anélkül egyaránt éjjel és nappal, ami ennek a légzési fogyasztásnak az arányát eredményezi. Minél nagyobb az asszimiláló pigmentek nélküli szövetek összmennyisége a fotoszintetikus szervekhez képest, annál nagyobb a légzésfogyasztás. Általában a fotoszintézis során képződött összes anyag százalékában kifejezett légzési fogyasztás alacsonyabb a füves növényekben, mint a fás növényekben. Az életkor előrehaladtával növekszik, mert aktív légzéssel növeli a szövetek relatív súlyát, és egyúttal csökkenti a fotoszintézis intenzitását.
Az aerob légzésben elfogyasztott szerves anyagok jellege Az autotróf organizmusokban az élő sejtekben létező egyszerű és komplex anyagok közül a légzésben tartalékanyagokat használnak fel elsősorban tartalék szénhidrátok, amelyek az alapvető és univerzális légzőszubsztrátot képezik. Egyéb anyagok alkalmazhatók: - lipidek és fehérjék olajos magvakhoz és olíva gyümölcsökhöz; szerves savak: - oxálsav Oxalis (macris) és Rumex (stevia) fajokban; - citromsav citrom gyümölcsökben; - borkősav a szőlő fiatal gyümölcseiben; - almasav fiatal alma gyümölcsökben; - bilincs a hamu, olíva, babérlevél fiatal hajtásain; - kortyolt almára, körtére, moszmonra. A teljes fényből betakarított és tiszta vízbe sötétbe helyezett levélben észlelhető a keményítő eltűnése a kloroplasztokból, majd az oldható cukrok eltűnése az első két napban. Végül a nitrogéntartalmú anyagok eltűnnek, amikor az éhezés következtében megtámadják a sejtalkatú anyagokat. Normális körülmények között azonban a légzőszubsztrát mennyisége nem válik korlátozóvá a légzés szempontjából. A heterotróf szervezetek a szénhidrátokat, fehérjéket, lipideket, aldehideket, szerves savakat, alkoholokat stb. Ezen anyagok oxidálásával