Lekvár cukor és forralás nélkül - egészséges és jó!
Korábban itt és az Instagramon elmondtam, hogy felfedeztem a Low-Carb vagy a Keto világát, de különösen nagy kihívás volt, hogy ebben az időszakban teljesen lemondjak a cukorról (remélem, ez a lehető legtovább tart minket!). Akkor fedeztem fel ezt a cukormentes lekvár receptet, amikor kezdtem hiányozni a gyümölcsöt és valami ízesebbet - de mivel nyáron fagyasztott málnánk, áfonyánk és szederünk van (recept itt!), Nem haboztam, és gyorsan végrehajtottam. Teljesen csodálatos, és elsősorban a cukor nélküli lekvár vagy lekvár receptjét ajánlom gyermekek vagy cukorbetegek számára, de mindenkinek rendben van, aki egészségesen szeretne étkezni. Itt vannak nyers gyümölcsök is, amelyek maximálisan megtartják vitaminjaikat, illatukat, színüket, de a csodálatos chia magokat is.!
Általában alacsony glikémiás indexű természetes édesítőszereket használok, amelyek nem gyakorolják a cukor káros hatásait - a stevia (kevésbé azért, mert nem szeretjük az ízét), a xilit, az eritrit vagy a tagatosis. Általában bármelyik Plafarban és az online áruházakban megtalálhatja őket, de használhat bármit, ami csak tetszik, megengedett és tetszik. Az ízlés szerint állíthatja be a mennyiséget, de ha szerencséje van az édesebb gyümölcsökkel, teljesen elkerülheti az édesítőszereket.