Len - Majdnem elfelejtett és nagyon hasznos - Gesund24h Magazin
Őszintén szólva a len vagy a lenmag valójában teljesen megfeledkezett. A lenolaj még mindig elterjedt név. Egyébként valami a régi időkből származott, a mesékből vagy az ősök életének történetéről. A len hosszú évszázadok óta az egyik legfontosabb termesztett növény Európában. A juhgyapjú és a kender mellett régóta ez a legfontosabb alapanyag a textilszálak gyártásához. A pamut és a szintetikus szálak elterjedésével a jelentőség csökkent. De a len még mindig nagyon fontos számunkra.
Egy bretagne-i cikk idézte vissza a szerző eszébe ezt a régi és gyönyörű virágú növényt.
Ott, valamint Flandriában és Normandiában a len különösen jól virágzik. Megcsodálhatja a kék virágú nagy mezőket. Németországban az Allgäuban len található, és Kelet-Európát és az USA-t is termőterületként határozzák meg.
Ez a régi termesztett növény már több éve visszatér.
Ennek során a táplálkozási szakemberek felfedezték, hogy például a lenmag, amely táplálékként is bizonyítottan emésztési segítség, omega-3 zsírsavakat és rostokat tartalmaz. Az ajánlás napi három evőkanál lenmag fogyasztása, esetleg müzlikben. Igyon belőle sokat, hogy megduzzadhasson a belekben, csak az emésztési problémák enyhítése érdekében.
A rákkutatók tanulmányai azt is kimutatták, hogy a lenmag teljes kiőrlésű termékekkel, salátákkal és zöldségekkel dúsított étrenddel kombinálva enyhíti a menopauza tüneteit. És hogy csökken a mellrák kialakulásának kockázata a menopauza után. Az orvosok itt is napi két-három evőkanál zúzott lenmagot javasolnak.
Az érett magvakból nyert lenolaj az évszázadok során frissen préselt közönséges étolaj volt.
Erős volt a saját ízlése. Ma regionális specialitásként értékelik, a Spreewaldban kvark- és lenmagolaj kabátkrumpli kapható. A táplálkozási szakemberek azonban lenmagolaj használatát javasolják, mivel a benne található bőséges zsírsavak miatt nagyon egészséges. A lenmagolaj csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a gyulladást. A szakértők szerint ez még a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is csökkentené
A len új népszerűségének másik szempontja, hogy az emberek egy ideje már jobban gondolkodnak ökológiailag értékes dolgokon.
Még a divatipar és a fehérneműgyártás is újra felfedezte a régi jó lenvásznat. Az a tény, hogy a len kevés műtrágyával és növényvédő szerrel növekszik.
A fehérnemű hűl és izzadásgátló hatású. Korábban alkalmas volt szellős nyári ruhákhoz és könnyű öltönyökhöz. (Fehér szalmakalapos, aki nem ismeri az urakat a régi filmekből!). A fehérnemű klasszikus a mosoda számára: a lepedők, a huzatok és a törölközők nemcsak előkelőek, hanem strapabíróak és molyállóak. A finom háncsrostot a szárakból nyerik.