Lencseleves spenóttal és svájci mángold recept Elle Republic

A rusztikus lencseleves spenóttal és svájci mángolddal csak egy hideg téli napra szolgál.

Ez az egészséges recept a legegyszerűbb összetevőket használja, amelyek nagy része már otthon is van. Ezen kívül vannak kiadós téli leveles zöldségek, friss fűszernövények és egy csepp citromlé, hogy a leves nagyobb frissességet kapjon. A lencselevest spenóttal és mángolddal csak enyhén fűszereztem, kevés kakukkfűvel és szójaszószsal. A szójaszósz biztosítja az umami faktort. Ja, és nem szabad elfelejtenem megemlíteni a száraz vargányát. Mindig vannak a kamrában, mert ők is szállítják az umami varázslatot.

A lencseleves spenóttal és mángolddal egészséges pörkölt

Ez azért van, mert a lencse igazi rostokkal és fehérjével rendelkező erőművek. Lenyűgöző mennyiségű folátot, vasat, foszfort és káliumot is biztosítanak. És a száraz fehér vagy fekete babhoz képest a lencse sokkal gyorsabban főz, mert nem kell áztatnia őket. A 30 perc főzési idő 1. szint a bab világában. És természetesen a lencse szenzációsan jó ízű. Főleg egy levesben. Bár legkedvesebb svábom ellentmond nekem, és spaetzlel utal szeretett lencséjére. De azt gondolom, hogy a lencse nagyon jól passzol a finom leveles zöldekhez, amelyek tele vannak K-vitaminnal, és értékes ételeket szolgáltatnak minden ételhez. És pontosan erre van szüksége a testének a hideg télben. Ropogós kenyeret szolgálnék fel a levessel. És kész az egészséges téli étkezés.

---