Lenmag kenyér Lenmag kenyér recept - Marmiton

• Támogatás
• Vegetáriánus
• Kenyér
• Egyéb kenyerek

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

tasak speciális dehidratált kenyérélesztőből (apró szemcsékben)

kevés kanál só

g lenmag (bioboltokban)

felszerelés

Készítmény

1. Keverje össze a lisztet, a sütőport (úgy, ahogy van), a sót és az 50 g magot, majd adja hozzá a vizet és kézzel gyúrja kb. 10 percig, a tésztának rugalmasnak kell lennie.
2. Hagyja a keveréket fél órán át állni egy kendővel borított tálban szobahőmérsékleten.
3. Enyhén megnedvesített sütőpapírral borított tepsire formázzuk a tésztát a kívánt kenyér formájára.
4. Nedvesítse meg a kenyér tetejét, és ossza szét a többi magot.
5. Takarja le vászonnal, és hagyja újra 1 órán át állni.
6. Nedvesítse meg újra és főzze 30 percig 220 ° C-on (7-8 termosztát), ügyelve arra, hogy egy kis, vízzel teli edényt tegyen a kenyér mellé a főzés során.

---