Leveles tészta, sült kalóriák és alapvető táplálkozási információk

> Táplálkozási információk

A leveles tészta, vagy leveles tészta, egy olyan tésztafajta, amelyet az alaptészta (liszt, víz és só) és egy zsír (olaj, margarin vagy vaj) és a zsír (olaj, margarin vagy vaj) felváltásával rétegek süllyesztésével és egymás utáni hajtogatásával kapnak. Sütés után ezt a ropogós és könnyű tésztát süteményként használják (croissant, pálmafák, almaforgalom ...), cukrászsütemény (mille-feuille, palacsinta ...), mint a péksüteményekben (harapnivaló, pite, finomságok, quichek ...).

leveles

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Leveles tészta cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.