Leves zöldségleves nélkül - Vegán fórum

Leves zöldségleves nélkül

Közreműködés: Pingvin herceg »2014. március 4. 10:45

Hé, hé drágáim!

Sajnos elég korlátozott a know-how-m fűszerekkel és gyógynövényekkel. Csak a közelmúltban éreztem a sekély vizet mindenütt jelen lévő fűszerekkel, például curryvel, oregánóval, bazsalikommal és azzal, amit mindenki tud és tud használni.
Nagyon hiányoznak a jó levesek. Ez azért van, mert lusta voltam, hogy igazán törődjek a tudással, és azért is, mert szeretném elkerülni a zöldséglevest (csakúgy, mint bármi mást, amelynek olyan összetevői vannak, amelyek bárkit igazságtalan győztessé tesznek a Hóhérban)

De már nem szabad! Nagyon hálás lennék a gyógynövényekkel és fűszerekkel kapcsolatos tippekért, amelyek elengedhetetlenek az ízletes leveshez.

Közreműködés: Akayi »2014. március 4. 10:51

Közreműködés: illith »2014. március 4. 11:53

Közreműködés: üres »2014. március 4. 14:01

Közreműködés: Vampy »2014. március 4. 20:55

tehát még ízfokozók/élesztő kivonat nélkül is.

Közreműködés: Ann »2014. március 4. 21:07

Közreműködés: Rena »2014. március 5. 8:55

Mire használ húsleves port?
Gyerekkorom óta nem használtam ilyet.

Tiszta kanállal?

Ha az összes növényi hulladékot (szárat, tálat stb., Esetleg a fagyasztóban összegyűjti) egy edénybe dobja, és hagyja, hogy vízzel és sóval forraljon, mindig valódi húsleves legyen kéznél.
A víz kifehérítése betűtípusként is használható.

Közreműködés: üres »2014. március 5. 9:56

Elméletben szép, de:
hogy megköveteli
1. hely a fagyasztóban
2. egy edény és idő a húsleves megfőzésére (és lehetőleg még több hely a fagyasztóban, mert még a 200 ml-es húsleveshez sem kezdi el forralni a cuccot)

Én sem fehérítek "napi szinten".

Közreműködés: Rena »2014. március 5. 10:39

A gyakorlatban is nagyon szép. csak nem mindenkinek.
Ami azt illeti, amikor valamit előkészít, úgyis a konyhában van. A maradék feltöltése egy edény vízzel egy percnél kevesebb időt igényel.

Ha olyan dolgokat készít, mint a bolognai, zöldségleves, lencseleves stb., Akkor a húsleves önmagában van, és nincs szüksége további porra. Ezt csak azért említem, mert ismerek olyan embereket, akik bizonytalanságból is hozzátesznek valamit. Ha tetszik, természetesen lehet.
És ha talál olyan okokat, amelyek miatt nem tud főzni húslevest, akkor természetesen nem teheti meg, de azt hiszem, sokan csak nem, mert nincsenek tisztában azzal, hogy ez mennyire egyszerű és mellesleg működik.

Közreműködés: ClaireFontaine »2014. március 5. 11:05

Tehát nem húslevest készítek növényi hulladékból, mert általában csak bizonyos biotermékeket (salátát, sárgarépát) vásárolok. És ha én is összeszedem a cuccot, a barátom megöl, meg kell élnie a hörcsögvásárlásaimmal

A sörpor jó alap sok gyógynövényhez és fűszerhez. Persze, levest készíthet sárgarépával, póréhagymával és zellergumóval. De hagyma izzadhat olajban is, és az összetevőket egyenesen belevághatja, és megfőzheti. Általában gyorsabban megy. A húslevest később később megkóstolhatja, és kissé kerekebbé varázsolhatja az ízét. Általában erre használjuk őket, hogy megkóstoljuk a végén, és ahol csak a só és a bors lenne kissé unalmas. Levesekbe, szószokba, főtt zöldségekkel stb. Ez is az első számú tofu fűszerem.
Nálunk is vannak alnaturai, és nagyon tudom ajánlani őket.