Lexikon a világételek megértéséhez - Paul MASSON
tájékoztatás megosztás létrehozása
Élelmiszer-szuverenitás:
Először a "Via Campesina", a világ legfontosabb mezőgazdasági szakszervezete mutatta be a FAO élelmiszer-csúcstalálkozóján, Rómában, 1996-ban. Azóta az alternglobalisták felvették és tisztázták a különféle szociális világfórumokon.

Az élelmiszer-szuverenitás olyan nemzetközi törvény iránti igény, amely megengedi az országok vagy országcsoportok számára, hogy a lakosságuknak leginkább megfelelő agrárpolitikát hajtsák végre anélkül, hogy ez negatív hatással lenne más országok lakosságára.
A "Via campesina" számára
"Az élelmiszer-szuverenitás olyan nemzetközi jog, amely megengedi a lakosság, az államok vagy az államcsoportok számára, hogy a lakosságuknak leginkább megfelelő agrárpolitikát hajtsák végre anélkül, hogy ez negatív hatással lenne más országok lakosságára.".
Ez eltér a mezőgazdasági piacok jelenlegi WTO-szervezésétől, mivel
Lehetővé teszi az importvédelem megvalósítását
Fontosnak tartja az élelmiszertermelés társadalmi és környezeti feltételeit
A szegény parasztok igazságosabb földhöz jutását szorgalmazza (agrárreform vagy földhasználati jogok biztosítására szolgáló mechanizmusok révén)
Ezt a jogot még nem szerezték meg. Az élelmiszer-szuverenitással minden országnak joga lesz megválasztani az élelmiszerét és a mezőgazdaság típusát.
Élelmiszerbiztonság
elegendő mennyiségű ÉS minőségű élelmiszer hozzáférhetőségét és hozzáférhetőségét érinti. Az élelmiszerbiztonság összefügg az élelmiszer-biztonsággal. Van élelmezésbiztonság, amikor mindenki betelhet.