Libamáj pirítós apró zöldségekkel, minőségi recept
Nagyon egyszerű és nagyon gyorsan elkészíthető, remek csemege kezdőként vagy az ünnepi étkezés aperitifjéhez.
Hozzávalók
4 fő részére:
- 200 g félig főtt kacsa libamáj
- 1 sárgarépa
- 1 cukkini
- 1 saláta levél
- 1 evőkanál sózatlan vaj
- 4 szelet szürke vidéki kenyér
- Finom só
- Frissen őrölt fekete bors
Készítmény
Készítmény
Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát és a cukkinit. Távolítsa el a végeit, majd egy hámozó késsel (hámozóval) vágjon vékony szeleteket a két zöldség húsába, anélkül, hogy hozzáérne a sárgarépa magjához vagy a cukkini magjához. lefoglal.