Libanoni shawarma, Dukan PL receptje: bondoli - Dukani receptek és fórum a Dukan diétához

shawarma

Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !

Készítse el ezt a Dukan receptet

  • A galettához:
  • 115g zabkorpa
  • 90g Maпzena
  • 1 tojás
  • Fölözött tej
  • Köretnek:
  • Borjúhús (ideális, de helyettesíthető pulyka vagy csirke szelet)
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • 1 teáskanál fehér bors
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál koriander
  • 1 teáskanál szegfűszeg
  • 1 teáskanál kardamom
  • Só vagy csirkehúsleves
  • A szósz:
  • 1 joghurt 0%
  • 1 teáskanál mustár
  • Egy csipetnyi citromlé
  • Dekoráció:
  • Petrezselyem
  • Paradicsom
  • 3 mentalevél
  • Hagyma (opcionális)

Készítsen két vagy három palacsintát kevés olajjal (a tészta állagának világosnak kell lennie, mint egy palacsintának).

Vágja a húst csíkokra. Az összes fűszert hígítsuk fel kevés vízben, és keverjük össze a hússal, sóval.

Amikor Önnek megfelel.

Süssük a húst az ecettel egy rakott edényben körülbelül 15-20 percig, amíg a víz teljesen el nem párolog. Készítsük el a joghurtot, mustárt, citromszószt.

Kenje meg a mártást a galettán, helyezze a húst a közepére, paradicsomdarabokat, mentaleveleket, petrezselymet és hagymát (opcionális).