Lindt diétás csokoládé fruktóz nélkül - Fórum
Beszélje meg a Lindt diétás csokoládét fruktóz nélkül Táplálás Fórum a táplálkozási és diétás receptek terén; Találtam egy Lindt "Diet" étcsokoládét (50% kakaó) Kaufland-ban a következő összetevőkkel: kakaótömeg, töltőanyag: polidextróz (21%), laktit (19%), kakaóvaj, sovány tejpor, emulgeálószer: szója lecitin,
Lindt Diet Chocolate fruktóz nélkül
Találtam egy Lindt "Diet" étcsokoládét (50% kakaó) a következő összetevőkkel Kauflandben:
Kakaótömeg, töltőanyag: polidextróz (21%), laktit (19%), kakaóvaj, sovány tejpor, emulgeálószer: szójalecitin, édesítőszer: aszparam, aroma.
Tápértékek (100g):
440 kcal
6,1 g PE
26,2 g KH
36,5 g F.
A 77% -os kakaótartalmú csokoládé továbbra is lehetséges, ha képes vagy uralkodni magadon, és nem eszel ennyit.
a polydextrose egyfajta cukor, otthagynám
Tehát továbbra is a finom Debron alacsony szénhidráttartalmú csokoládéval foglalkozom. Csak nagyon jó íze van !
Honnan veszi és milyen tápértékekkel rendelkezik?
De egy dolgot nem nagyon értek, a 85% -os cukorral ellátott csokoládénak jobbnak kell lennie, mint a cukorszerű anyagokat tartalmazó, szinte azonos KH-számúaknak. Ha ezeknek nagyobb hatása lenne az inzulinszintre?
Polidextróz
Íme, mit találtam a polydextrózról:
A polydextrose valószínűleg a legismertebb töltőanyag, keményítőszerű szénhidrátlánc. A keményítővel ellentétben, amely glükózegységekből áll, a polidextróz fruktózegységekből (fruktofuranóz) áll, és az emberi test nem tudja lebontani, azaz nem használható. Egyéb töltőanyagok a cellulóz és a glicerin (utóbbi gyaníthatóan serkenti az inzulin felszabadulását).
Ebből arra következtetek, hogy az inzulinszint nem emelkedhet, ezért ennek a csokoládéban lévő cukorpótlónak jobbnak kell lennie, mint 85% -os cukorral ellátott csokoládé.