Linguine tésztával készített cukkini spagetti (lapos spagetti)

Cukkini-Spagetti

Túl sok a szénhidrát a tésztaételekben? De mindennél jobban szeresd a tésztát! Ezután próbálja ki az egészséges cukkini spagettit. Nagymama gyakran készített recepteket cukkinival, például a makaróni cukkini sütéssel, reszelt cukkini darált hússal és sajttal vagy egy szuper egészséges cukkini krémleves.

A nagymama cukkini spagettije gyomorra könnyedén olcsó, változatos a tésztavilágban. Csak egy zöldséghámozóra van szükséged, amellyel finom csíkokra vághatod a cukkinit.

Ebben a receptben liguint használnak a tésztához. A Linguine vagy a Linguini egyfajta tészta, amely nagyon hasonlít a spagettihez, de lapos.

Hozzávalók 4 fő részére:
300 g linguine tészta 60 cent
400 g cukkini 70 cent
4 evőkanál zöldségleves 5 cent
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál vaj 20 cent
100 g reszelt parmezán sajt 1 euro
só

Készítmény:

Hámozza meg és pépesítse a fokhagymát.

Főzzük a linguine al dente egy serpenyőben, sok sós vízzel.
Addig tisztítsuk meg és mossuk meg a cukkinit, és zöldséghámozóval vékony csíkokra vágjuk.
Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, megdinszteljük a cukkinicsíkokat a fokhagymával, felöntjük a zöldséglevessel, és hagyjuk 5 percig főzni a cukkinicsíkokat.
Adja hozzá a főtt linguint a serpenyőbe, alaposan keverje össze és sózza meg.

Tálaljuk reszelt parmezánnal megszórva.

0,64 euró
Táplálékértékek fejenként: 426 kcal
20,8 g tojásfehérje/fehérje
13,7 g zsír
52 g felhasználható szénhidrát

---