Lipidek és prot; inek a sporttáplálkozásban - VIDAL

A lipidek és a fehérjék fontos szerepet játszanak a sportolók étrendjében. A lipidek fontos energiaforrást jelentenek, ha a test intenzív erőfeszítéseknek van kitéve. Ezért az étrendben kiegyensúlyozott arányban kell fenntartani őket. A fehérjék segítenek az izmok helyreállításában és fejlesztésében.

lipidek

Milyen hely van a lipideknek a sportolóknál ?

A lipidek energiaforrást jelentenek a viszonylag intenzív, közepes és hosszú távú erőfeszítések során (harminc perc alatt, egyenletes tempóban). Még akkor is, ha a zsírtartalékok kiváló üzemanyagot jelentenek az atlétikai erőfeszítésekhez, a sport gyakorlása során jobb, ha nem növeljük az étrendben lévő lipidek mennyiségét. A túlsúly veszélyes az egészségére, súlyos szív- és érbetegségeket okozhat. Általában úgy tartják, hogy a naponta bevitt kalóriák legfeljebb egyharmadának zsírból kell származnia (kb. 65 g zsír 2000 kal napi bevitel esetén). Azoknál az embereknél, akik magas szinten gyakorolják az állóképességi sportot, ez a százalék a bevitt kalóriák ötödére vagy hatodára csökkenhet. Ezekben a sportolókban a további energiát inkább a szénhidrátokban dúsított étrend adja.