Liszt a Satsuki gyoza tésztához

Speciális gombócliszt

termék leírás

Különleges liszt a kínai ravioli és gyoza elkészítéséhez.

gyoza

Ezt a lisztet kifejezetten gyoza tészta elkészítésére tervezték, és általánosabban az összes tészta (ramen, tészta, öntet, shumai stb.).

A Gyôza kínai eredetű ravioli, amelyet puha búzalisztből készült tésztából készítenek, és serpenyőben töltöttek vagy sütnek vagy főznek, vagy pároltak. Gyoza nagyon népszerű Japánban.

Hagyományosan a gyôzát darált sertéshúsból készült töltelékkel töltik fokhagymával, újhagymával, gyömbérrel és káposztával.. Ma vannak csirke, zöldségfélék, garnélarák, kacsa gyozák és még édes változat is almaszószsal.

Sós változatukban a gyôzákat szójaszószból, kevés rizsecetből és fűszeres szezámolajból készült mártással szolgálják fel. Tálalhatjuk ponzu mártással is, amelynek citrusos aromája tökéletesen passzol a sütéshez.