Liszt nélküli, alacsony szénhidráttartalmú zsemle
2020. szeptember 15., készítette: Julia Kloß Kategóriák: Táplálkozás
A petesejtek alacsony szénhidráttartalmú zsemlék, amelyeket teljesen liszt nélkül sütünk. A tekercsek pillanatok alatt készen állnak, és csak néhány összetevőre van szükségük - megmutatjuk, hogyan készül.
Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretnél fogyasztani, akkor általában lemondasz Tészta, Burgonya, valamint kenyér és zsemle az étkezési tervből. De ez utóbbit néha nehéz elkerülni - legyen szó reggelire vagy például házi hamburgerek.
A hagyományos búza tekercs jó alternatívája a petesejt. Ezek Alacsony szénhidráttartalmú zsemle, amelyek alakjukban lapos kenyér ne felejtsd el és csináld teljesen liszt nélkül. A fehérjében gazdag tekercsekhez csak öt összetevőre van szükség, amelyek akár otthon is lehetnek.
Fontos: Különös figyelmet fordítson az organikus minőségre, amikor az állati eredetű ételeket illeti. A legjobb, ha a következő tömítésekre figyel: Naturland, Bioland és Démétér. Ezeknek a fókáknak szigorú irányelveik vannak annak biztosítására, hogy az állatokat fajoknak megfelelő módon tartsák.
A petesejtek fő összetevőit maga is elkészítheti. Így teheti meg:
Így készíti elő a petesejteket
- Készítmény: kb. 10 percig
- Főzési/sütési idő: kb. 20 percig
- Mennyiség: 4 darab Nyomja
Válassza szét a tojásokat.
Helyezze a tojássárgáját egy tálba a túróval, a krémsajttal és a sütőporral együtt, és mindent alaposan keverjen össze kézi mixerrel vagy konyhai robotgéppel.
A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verjük. Ezután a tojásfehérjét a túró és a krémsajt keverékébe hajtogatjuk.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral (vagy használjunk környezetbarátabb sütőpapír alternatívát), és terítsünk rá három-négy egyforma méretű gombócot. Eldöntheti, hogy mekkora legyen a zsemle.
Süssük a petesejteket 150 Celsius fokos konvekción, amíg aranybarnák nem lesznek. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.
További tippek a peteseidért
Elkészítheti a petesejteket édes változatként is. Erre keversz valamit vaníliás cukor és/vagy egy teáskanál fahéj a tészta alatt.
Ha többet szeretne megtudni az alacsony szénhidráttartalomról, itt olvashat róla:
Újévtől húsvétig minden évben új és régi javaslatokat hallanak arról, hogy miként lehet a legjobb szándékot elérni ...