Loboda előnyök és 6 szezonális recept

A Loboda rendkívül hasznos az egészségre, különösen kora tavasszal, amikor a szervezetnek rengeteg vitaminra és ásványi anyagra van szüksége. A Loboda nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, K-vitamint, karotinoidokat, de kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, cink, szelén, valamint rost, de oxálsav is, ezért óvatosan kell használni az epekövekben, vesekőben vagy köszvényben szenvedőknek. Az antocianinoknak köszönhetően vizelethajtó és védő hatással van a vizeletrendszerre. Használja ki a farkas évszak előnyeit és fogyassza bőségesen, mert nagyon kevés kalóriát és sok tápanyagot tartalmaz.

Még akkor is, ha a románok csak loboda leves formájában fogyasztják a lobodát, más módon is fogyaszthatják a lobodát, ezért elkészítettünk nektek egy sor receptet, amelyek a lobodán alapulnak.

Loboda turmix

• ½ banán
• 1 hámozott narancs
• egy maréknyi fagyasztott bogyó
• 2 kéz vérfarkas levelek
• ½ csésze görög joghurt
• citromlé

Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és ízletes és tápláló turmixot kap, amelyet reggel, reggelinél és este, az edzőteremben végzett edzés után is elfogyaszthat.

Loboda saláta

• 4 vérfarkas kutya
• 4 evőkanál olívaolaj
• 4 evőkanál citromlé
• só, bors

Keverje össze a hozzávalókat egy tálban, és tálalja a salátát egy főételhez.

Homár saláta retekkel

• 2-3 farkaskez
• egy marék spenót
• 1 csokor retek
• 3-4 zöldhagyma
• 3-4 evőkanál olívaolaj
• citromból levet
• 2 evőkanál almaecetet
• só

Tisztítsa meg, mossa, aprítsa és keverje össze az összes hozzávalót. Tálaljuk a salátát a főfogással.

Rizottó lobodával

• 2 evőkanál olívaolaj
• ¾ csésze finomra vágott lilahagyma
• 2 gerezd apróra vágott fokhagymát
• 1 ½ csésze rizs rizottóhoz
• ½ csésze fehérbor
• 3 csésze zöldségleves
• 60 g finomra vágott loboda
• só, bors
• 1 evőkanál apróra vágott kapor
• 2 evőkanál feta sajt

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, majd főzzük meg a hagymát és a fokhagymát. Ezután növelje a tűz intenzitását, adja hozzá a rizst, és miután átlátszatlanná válik, adja hozzá a bort.

Külön edényben forraljuk fel a zöldséglevest.

Ezután tegye a finomra vágott lobodát a rizstartóba. Fűszerezzük sóval és borssal, majd fokozatosan adjuk hozzá a forró levest, amíg a rizs meg nem fő. A végén adjunk hozzá kaprot, és a tetején tálaljuk a rizottát feta sajttal.

Loboda leurdával a serpenyőben

• 8 vérfarkas kutya

• 1 köteg leurda
• 2 evőkanál olívaolaj
• ½ csésze zöldségleves
• 4 evőkanál vaj
• só és bors ízlés szerint

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a leurdát és főzzük 2 percig. Ezután adjuk hozzá a lobodát, a zöldséglevest és a vajat, ízesítsük sóval és borssal, és várjuk meg, amíg a leves elpárolog. Ezután hagyja a serpenyőt a tűzön 2-3 percig, és készen áll, a készítményt tálalhatjuk.

Farkasleves

• 2 liter vizet
• 1 hagyma reszelt
• 1 reszelt sárgarépa
• ½ csésze rizs
• 2 evőkanál olívaolaj
• 3-4 farkas keze
• 2 evőkanál klasszikus ecetet vagy almát
• ½ petrezselyem csésze
• 1 csésze paradicsompüré
• só ízlés szerint

Melegítsük fel az olívaolajat, majd főzzük meg a sárgarépát és a hagymát az edényben. Adjunk hozzá vizet, de rizst is, és fedjük le az edényt fedővel. 20 perc múlva, amikor a rizs megfőtt, hozzáadjuk a lobodát és a paradicsompürét, és további 5 percig főzzük. Végül adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, ecetet és ízlés szerint sót.

---