LOGI módszer - alacsony energiasűrűség a 40-50 százalékos zsírbevitel ellenére
A LOGI módszerrel az energia sűrűsége a 40-50 százalékos zsírbevitel ellenére nagyon alacsony. Végül is ezt tekintik optimálisnak a zsíranyagcseréhez.
A LOGI módszer egy fajnak megfelelő étrend az elhízás, a metabolikus szindróma és a diabetes mellitus kezelésére. A modern időkig az étrend és a testmozgás mindig elválaszthatatlanul összekapcsolódott: vadászat és gyülekezés az étkezés és a túlélés érdekében. Bármi mást is kellett volna tenni, azt csak a saját kezével tehette meg. Az izomerő és az állóképesség tehát a mindennapi élet meghatározó koordinátái voltak.
Korai őseink fizikai felszereltsége ennek megfelelően volt: vékony, izmos és fitt. Az ipari forradalom óta azonban a környezeti feltételek gyökeresen megváltoztak. A legtöbb ember ma nagyrészt mozdulatlanul él. Repülőkön ülünk, autókban, íróasztaloknál, a számítógépeink előtt. Ha nem, akkor "üléseken" ülünk. Közben egy üzleti ebédnél ülünk, és munka után szabadidőnk nagy részét a televízió előtt ülve töltjük.
Nincs szoftver
Az evolúciós egység - a testmozgás révén történő táplálkozás - a múlt században teljesen szétszakadt. Génjeinknek esélye sem volt alkalmazkodni az életkörülmények radikális változásához ebben a rövid idő alatt. Olyan, mintha időgéppel "besugároztunk volna" a "bátor új világba". Most egy high-tech világban élünk, kőkorszaki génekkel. A fizikai aktivitás hiányát nem genetikailag szánják. Ennek megfelelően a testnek csak olyan szoftvere van, amely optimálisan fut a "napi fizikai aktivitás" feltétele mellett. Az uralkodó diszkordancia állandó zavarokat okoz a szervezet operációs rendszerében, és nem lehet elkerülni az anyagcsere összeomlását.
Lehet, hogy néhány ezer év múlva elérhetőek lesznek génjeink használható frissítései. Addig mindenekelőtt egy dolog van: testmozgás! Csak azok használhatják teljes genetikai potenciáljukat az egészség és a teljesítmény megőrzésére, akik minden nap vagy a hét legtöbb napján bizonyos mértékű fizikai aktivitást végeznek. Ami a mozgást illeti, a mai perspektíva rosszul illeszkedik. A legtöbb ember úgy látja, hogy a fizikai aktivitás valami extra dolgot jelent az egészségéért. A napi fizikai megterhelés azonban genetikai szempontból "normális". A test csak ekkor biztosítja, hogy hardvere és szoftvere összehangolva legyen, és hogy minden normálisan vagy optimálisan működjön. A sport nem "egészséges", de a mozgáshiány egészségtelen.
Az alacsony szénhidráttartalom egy fajnak megfelelő étrend
A mi világrészünkön a lakosság körülbelül fele túlsúlyos. Többségük krónikus ülő életmóddal rendelkezik. Mivel az átlagéletkor is növekszik, a jövőben emberek tízmillióit érinti többé-kevésbé kifejezett inzulinrezisztencia. Idővel az inzulinrezisztencia glükóz intoleranciához vezet, ami viszont krónikus hiperinsulinémiához vezet. Minél nagyobb a szénhidrátmennyiség és minél magasabb az étel glikémiás indexe (GI), annál nagyobb a glikémiás terhelés (GL). Minél hangsúlyosabb a glükóz intolerancia, annál magasabb az étkezés utáni vércukorszint és az inzulin koncentrációja magas glikémiás terhelés esetén. Ezek a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák független kockázati tényezői.
Ezen fenyegető egészségügyi rendellenességek megelőzésére és terápiájára étrendmódosítás javasolt: Ha csökkenti a szénhidráttartalmat, különösen a keményítőben és a cukorban, és ehelyett a fehérje- és zsírbevitelt (ha az egyszeresen telítetlen zsírsavakat és az alacsony omega-6/omega-3 arányt kedveli) ) és az alacsony glikémiás indexű, magas rosttartalmú szénhidrátforrásokat (zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek) előnyben részesítjük, mivel például megfelel a LOGI módszernek, nemcsak alacsony glikémiás terhelést érünk el. Ez különösen magas tápanyagsűrűséget eredményez a hagyományosan ajánlott étrendhez képest.
Egy ilyen étrend mellett az ember kedvezőbb anyagcsere-hatásokat is elérhet, mint a csökkentett zsírtartalmú, szénhidrátalapú étrend. Növeli az inzulinérzékenységet. Ennek eredményeként csökken a prosztata és az éhomi vércukorszint, a teljes koleszterinszint, az LDL és VLDL koleszterin, valamint a trigliceridek. Ugyanakkor a HDL-koleszterin emelkedik. Összességében ez csökkenti a kardiovaszkuláris kockázatot.
Az étrend ezen változásával megkímélik a hasnyálmirigy béta sejtjeit, és csökken a 2-es típusú diabetes mellitus kialakulásának kockázata. 2-es típusú cukorbetegeknél az eredmény a vércukorszint-szabályozás javulása és a gyógyszer dózisának jelentős csökkenése.
Nagyon alacsony energiasűrűség a LOGI módszerrel
A LOGI módszerrel az energia sűrűsége a 40–50% -os zsírbevitel ellenére nagyon alacsony, ami ideális a zsíranyagcseréhez. Ez viszonylag megkönnyíti a túlsúlyos emberek számára a negatív energiaegyensúly elérését és a fogyást. Mint számos ellenőrzött tanulmány kimutatta, a súlycsökkentő hatás valójában nagyobb, annál alacsonyabb a szénhidráttartalom.
Másrészt a szigorú, alacsony szénhidráttartalmú formák, amelyek csak 10% szénhidrátot tartalmaznak, és amelyet az Atkins-diéta képvisel a belépési szint fázisaiban, megnehezítik az állóképességet, így a hosszú távú siker ugyanolyan kérdéses, mint az alacsony zsírtartalmú. Ennek fényében a »szelíd« alacsony szénhidráttartalmú formák, mint például a LOGI, a szénhidrátok 20–30% -ának arányával, hosszabb távon nagyobb sikert ígérnek.
Nem lehet véletlen, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend fiziológiai hatása ennyire előnyös. Az emberiség evolúciós története során több millió évig élt alacsony szénhidráttartalommal. Biológiailag elfogadható tézis, hogy még ma is optimálisan alkalmazkodhatnánk ehhez, hogy ez "fajhoz illő" táplálkozást jelent.
Forrás: A LOGI módszer. Dr. Nicolai Worm. MEDMIX 11/2005