Look n Cook - rsk-diaries1s weblap!
Mivel az iskolánk konyhájában még mindig sok sütemény található, ma kipróbáltunk néhány gyors KUPATÁST.
A kicsi sütemények nem tudnak lépést tartani egy igazi, nagy tortával, mert nagyon gyorsan kiszáradnak, de 5 perc múlva van egy kicsi süteményed.
Két receptet kipróbáltunk, az egyik tojással, a másik nélkül (vegán recept).
A tojásos recept nagyon finom lett, és a torta már puha volt. A tojás nélküli recept elég omlós és nagyon kemény volt, gyorsan tele. Tehát mindenképpen egy tojást tennénk a tésztába.
* Melegítsen 30 gramm vajat a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig
* Adjunk hozzá 1 whiskyt, 3 evőkanál cukrot és habverővel
* 1 evőkanál kakaópor, ha szükséges
-> Tegye a tésztát 2 csészébe, és melegítse a mikrohullámú sütő közepén, körülbelül 900 watton, 2 percig.
Por porcukorral, enni meleg!
JÓ ÉTVÁGYAT!
RS + K-Hus-ler
Ma Husban maradékot készítettünk. Mivel közeleg a nyári vakáció, a hűtőben és a szekrényekben felhalmozódott dolgokat felhasználtuk és muffinba sütöttük.
Alapreceptet használtunk, majd belekevertük a konyhában levőket.
Íme a recept:
* 250 gramm vaj, teljesen puha!
* 200 gramm tejfölt vagy tejfölt
* Muffin serpenyő szilikon vagy papír béléssel
Először habosra kell keverni a tojásokat a cukorral, majd hozzá kell adni a puha vajat és a tejfölt.
Ha további összetevőket szeretne hozzáadni, hozzá kell adnia a tojás keverékéhez. Például csokoládé darabok, áfonya, dió, alma darabok.
Ezután keverje össze a lisztet a sütőporral.
Most keverje habverővel a lisztes keveréket a tojásos keverékbe, durván keverje össze.
A tésztát egyenletesen ossza el a formákban egy kanállal, és süsse 200 fokos felső és alsó hőfokon 20-25 percig!
Jó étvágyat!
RS + K-Hus-ler
És itt talál még néhány képet a leckéből!
Klubszendvicsek voltak a főző-sütő csoportban! Pirítós, pulyka szalámi, sonka, tojás, saláta, paradicsom, sajt, ketchup, ananász, kukorica kapható. A kenyeret meg kellett pirítani a serpenyőben, a tojásokat pedig főzni vagy megsütni. Mindenkinek megengedték, hogy a szendvicsét úgy helyezze el, ahogy akar. Ez nagyon finom volt!
4. recept Tabbouleh - arab bulgur saláta
3. számú húsgombóc Toszkána
Könnyen elkészíthető és finom!
Kicsit megszokja, hogy reggel 8: 30-kor ilyesmit eszik, de ha HUS van tantárgyként, akkor gyorsan megszokja.
* 500 g darált hús (tiszta őrölt marhahúst használtunk)
* 1 hagyma * 2 paprika * 1 tojás
* 400 ml tejszín * 1 gombóc mozzarella * 6 evőkanál paradicsompüré
* 1 szelet pirítós kenyér * Fűszerek: bors, só, paprika, oregánó
A recept az osztálymunkánk része volt, és Samantha, Denise és Alea készítette. Mivel annyi hozzávaló maradt, Ms. Ehmer ezt a receptet egy másik konyhasarokban is elkészítette. Arra a kérdésre, hogy miért készült el ilyen gyorsan, ellentétben velünk, a válasz a következő volt: "Nos, nem csevegek, hanem főzök."
Mindenesetre a csevegés ellenére is majdnem időben elkészültünk, és nagyon finom íze volt:-) Az otthoni főzéshez minden munkalépés részletesen fel van sorolva! De őszintén szólva semmi a kiadós reggeli ellen, de talán ebédre vagy estére érdemes elkészítenie ezt a receptet.
Melegítse fel a sütőt 200 fokos forró levegőre
1. Áztassa a pirítóst egy tál meleg vízbe.
2. Tegyük a darált húst egy tálba, adjuk hozzá a tojást, ízesítsük a keveréket 2 teáskanál sóval, 2 teáskanál borssal, 1 teáskanál paprikával, 1 teáskanál oregánóval, villával keverjük össze.
3. Mossuk meg, magozzuk meg és vágjuk apróra a paprikát.
4. JÓL nyomja ki a pirítóst a kezével, nem szabad több vizet csöpögnie.
5. A húskeverékhez pirítóst adunk, mindent jól összekeverünk.
6. Alakítsunk ki kis húsgombókat, és egy serpenyőben, kevés olajjal, közepes lángon pirítsuk meg őket, amíg az egész színük színűvé nem válik.
7. Hozzáadjuk a borsdarabokat, kb. 5 percig sütjük.
8. Deglaze 400 ml tejszínnel.
9. Adjunk hozzá 6 evőkanál paradicsompürét, habverővel keverjük össze.
10. Öntsön mindent egy tepsibe, vágja a mozzarella labdát VÉGES szeletekre, és ossza szét a húsgombócokon.
Kb. 20 percig sütjük a sütő közepén.