LowCarb - Recept Hollandaise Sauce LowCarb közösség

Az igazi holland szósz valószínűleg a legsokoldalúbb klasszikus szósz, mert nem csak halak, húsok és zöldségek mellett ízlik, hanem mert más szószok alapjaként is használható.

Végtelenül módosítható és változtatható fűszerek, zöldségek, mustár vagy gyógynövények hozzáadásával. Képzeletének és személyes ízlésének nincsenek korlátai.

Magas zsírtartalma miatt nagyon jól illeszkedik az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe.

készítmény

A vajat megolvasztjuk egy lábasban, de ne melegítsük!

Tegye a tojássárgáját, a citromlevet, a vizet és a sót egy fazékba, és tegye forró vízfürdőbe. Habverővel (jobb elektromos keverővel) addig keverjük, amíg a keverék krémes lesz.

Vegye ki a serpenyőt a vízfürdőből (fontos, különben a mártás meggörbül), és most fokozatosan adja hozzá az olvasztott vajat, először egy teáskanálnyit, majd egyenként evőkanálat.

Fűszerezzük sóval, borssal és cayenne borssal, és azonnal tálaljuk.

A szószt nem lehet újra felmelegíteni, különben a sárgája meggörbül. Azt is egyszerűen felmelegítheti és langyosan tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk.

Legújabb receptek

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

Címkék

Cikkarchívum

2017. március (1)
2016. november (1)
2016. június (4)
2016. május (1)
2016. április (1)
2016. február (1)
2016. január (2)
2015. november (2)
2015. október (1)
2015. szeptember (5)
2015. június (3)
2015. május (1)
2015. március (3)
2015. február (1)
2015. január (1)
2014. július (1)

A felelősség kizárása

Weboldalunkon információkat talál a táplálkozásról és az egészségről.

Ezeket az információkat alaposan kutattuk és állítottuk össze legjobb tudásunk és meggyőződésünk szerint. Ezenkívül személyes tapasztalatok és a tagok ajánlásai áramlanak ebbe.

Kifejezetten felhívjuk a figyelmet arra, hogy az ezen az oldalon található összes információ tipp és tanács, nem pedig utasítás. Az alkalmazás az egyes személyek belátása és felelőssége.

Mindenesetre, ha egészségügyi problémái vannak, forduljon szakemberhez, és kövesse az ő tanácsát és gyógyulási utasításait.

Ezért ezennel elővigyázatosságból elutasítjuk az esetleges károkból eredő igényeket.